Черная смородина: секреты выращивания и польза

Черная смородина

Кусты смородины есть практически на каждом участке, даже у самых ленивых дачников, однако похвастаться богатым урожаем может далеко не каждый. В чем же дело? Скорее всего, причина в том, что не каждый садовод знает, как же правильно ухаживать за смородиной. Мало просто посадить кусты и ждать созревания ягод – важно, удалять побеги, удобрять и опрыскивать кустики, также тщательно пропалывать смородину.
Каждое растение, даже совсем неприхотливое на вид, нуждается в качественном и хорошем уходе, а если выполнять все несложные манипуляции – щедрый урожай будет обеспечен.

Основы по уходу за смородиной

Кусты смородины начинают плодоносить уже на втором году жизни после посадки, спустя три года можно собирать весьма богатый урожай, однако необходимо учитывать, что кусты старше пятнадцати лет наоборот отличаются меньшим количеством плодов, в связи с этим важно вовремя обновлять кусты смородины на своем участке. Плохо плодоносит смородина и в том случае, если ее кусты расположены слишком близко друг к другу – так они совсем не получают света и питания в достаточном количестве.

Черная смородина в процессе созревания
Основные правила по уходу за смородиной предельно просты – необходимо вовремя удобрять почву, защищать смородину от вредителей и болезней, регулярно удобрять и рыхлить почву, обрезать засохшие ветви и обновлять состарившиеся кустики.
На протяжении лета земля на грядке со смородиной должна быть преимущественно рыхлой, однако рыхление необходимо проводить крайне аккуратно, иначе можно повредить корни растения – довольно часто они располагаются у самой поверхности почвы.
Если нет возможности заниматься частным рыхлением, то можно этого не делать, воспользовавшись альтернативным способом и настелив под смородиновыми кустами пяти сантиметровый слой мульчи органического происхождения.
Также молодые кусты смородины любят тенистость, а вот жара им не рекомендуется.

Смородина черная
Лучшим временем для ухода и посадки считается сентябрь и октябрь. В этот период хорошо вносить органические и минеральные удобрения, перекапывать почву.

Чем полезна черная смородина

Главным достоинством черной смородины можно заслуженно считать высокое содержание витамина С. И если лето выдастся холодным – ждите больше витаминов. Содержание витамина С не портится обработкой ягод, а это безусловный плюс. Также смородина содержит весомое количество кумарина, пектинов и витаминов группы B, K, P, употребление которых важно для улучшения свертываемости крови, нормализации работы почек и печени. А смородиновый сок влияет на повышение аппетита, не говоря просто о его вкусовых качествах.

Сок из черной смородины
Листья и почки смородины советуют сушить на зиму и заваривать чай. Также листья используют в качестве приправы к маринадам, они придают пикантный аромат и одновременно являются дезинфицирующим средством из-за количества фитонцидов в своем составе.

Советы по выращиванию черной смородины (видео)

Когда наступит весна и сойдет снег – начнется весьма активный рост смородиновых корней. В это время им достаточно влаги и питания, зато в жаркие засушливые дни смородиновые кустики важно поливать не менее пяти раз в день, вода должна быть теплая. Типичная ошибка многих огородников – осуществлять поливку куста сверху – это считается неправильным, такое увлажнение способно привести к мучнистой росе, а это совсем ни к чему.
Если все же так случилось, что нашу смородину поразила мучнистая роса или стеклянница, то есть несколько способов это исправить.
Способ первый:

  • Необходимо вырезать все трехлетние ветки, внимательно следя, чтоб ветки старше этого возраста не появлялись.
  • Вокруг кустов смородины нужно высадить чеснок и укроп, мульчировав землю.
  • Все эти действия можно и нужно применять только после того, как сформируются кустики.

Формировать кусты лучше всего на протяжении трех лет, однако нетерпеливые дачники зачастую делают это в течение двух лет. Для этого черенки смородины высаживают по три экземпляра в заранее приготовленную яму, удобренную компостом. Саженцы необходимо уложить в горизонтальное положение с легким наклоном. Когда наступает осень – необходимо провести срезку прироста, таким образом, на каждом новеньком кустике будет примерно по три почки.
Весной, в мае взойдут молодые и сильные побеги, их снова надо будет обрезать осенью в самом низу.
Потом уход выглядит как сплошная обрезка трехлетних и слабых веток, который дополняется ежегодным обновлением мульчи и посадкой чеснока. Беспокоиться за укроп не стоит, он вырастит самостоятельно в нужном месте под смородиновыми кустами.

Способ второй
Сибирская смородина обычно плодоносит на пятилетних ветках и старше, но вот для выращивания в южных зонах она менее податлива.
В данном случае кусты смородины стоит высаживать в два ряда, таким образом, в этом году остаются годичные ветки, которые достаточно хорошо плодоносят. Осенью их надо срезать как можно ниже. А во второй год тоже самое проделывают со вторым рядом.
При таком варианте кусты можно сажать плотнее, поскольку постоянное чередование веток не помешает их развитию. Благодаря этому методу смородине не страшны ни стеклянницы, ни грибки.