Груша Память Жегалова: сочные ароматные плоды на вашем столе

Груша Память Жегалова относится к поздним сортам

Груша — теплолюбивое растение, но выведено немало сортов, хорошо переносящих суровые зимы средней полосы России и обильно плодоносящих. Один из наиболее морозостойких сортов — Память Жегалова.

Описание сорта Память Жегалова

Дерево среднерослое, 4–5 м, быстрорастущее, не склонное к образованию большого количества побегов. Крона конической формы, средней густоты. Скелетные ветви расположены почти вертикально к стволу, с незначительным наклоном. Кора штамба и основных веток серая. Побеги изогнутой формы окрашены в коричневый цвет. Почки образуются рано, имеют коническую форму.

Груша Память Жегалова получена С.Т. Чижовым и С.П. Потаповым в РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева путём скрещивания сортов Алёнушка и Лесная красавица, внесена в Госреестр в 1990 году, рекомендована для Центрального региона.

Груша Память Жегалова

Груша Память Жегалова — среднерослое дерево

Листья тёмно-зелёные, кожистые, некрупные, удлинённой формы, со слегка зазубренными краями. Кистевидные соцветия собраны в щиток, состоящий из 5–7 белых цветков. Плодоножка толстая, прямая. Мякоть светло-жёлтая или беловатая, сочная, тающая, маслянистая, кисловато-сладкая, немного терпкая, ароматная. Плоды правильной грушевидной формы, весом 120 г, максимально 200 г. Окраска плодов зеленоватая или лимонно-жёлтая, лишь у хорошо освещённых имеется лёгкий румянец. Дегустационная оценка — 4,2 балла.

Плоды груши Память Жегалова

Мякоть плодов очень сочная, тающая, кисловато-сладкая

Таблица: преимущества и недостатки

Плюсы Минусы
Скороплодность (с 3–4 года). Самобесплодность.
Регулярность урожая.
Плоды почти не осыпаются.
Устойчивость к заболеваниям, в частности к парше.
Хорошая зимостойкость.

Правила посадки

Для грушевого сада потребуется большой участок. Память Жегалова самобесплодна, рядом необходимо посадить деревья-опылители (Любимица Яковлева, Бергамот московский, Чижовская).

Выбираем место

Прежде чем рассадить молодняк по саду, необходимо подобрать место. Груша — теплолюбивое растение, поэтому сажать её следует на хорошо освещённом участке, большую часть дня прогреваемом солнцем. Низинные места не подходят — там может застаиваться холодный воздух, весной долго не тает снег. Грунтовые воды не должны залегать слишком близко — не менее 2 м от уровня почвы.

Можно высадить фруктовые деревья возле живой изгороди, сарая, забора, но не ближе 3 м — груша не любит затенения. При недостаточном освещении может пожелтеть листва, ухудшается качество плодов. Почва должна быть питательной, влаго- и воздухопроницаемой, глинистые или песчаные участки не подходят.

На месте старых выкорчеванных деревьев сад можно разбить лишь спустя 5 лет: на истощённой почве молодому деревцу будет прижиться труднее.

Место для груши

Для теплолюбивой груши подбирают хорошо освещённое место

Важно! Если в саду растёт рябина, грушу следует сажать на большом расстоянии от неё. Деревья поражаются однотипными вредителями, поэтому соседство противопоказано. Оптимально высаживать грушу около яблони.

Между растениями следует оставлять достаточно места — 4–5 м, чтобы они в будущем не затеняли друг друга.

Время посадки

В средней полосе России посадку осуществляют осенью (до середины октября) или весной (в конце апреля). Апрельские саженцы успеют хорошо укорениться и окрепнуть за лето. Посаженные в конце сезона, они могут не успеть прижиться до наступления ранних заморозков и погибнуть. На юге посадку лучше проводить осенью: весной ранняя жара может повредить молодому растению, а тёплая влажная осенняя погода способствует его лучшей приживаемости.

Растения в контейнерах можно высаживать в течение всего сезона.

Подбор саженцев

Саженцы следует приобретать только в садовых центрах или питомниках, где они проходят контроль, имеют сертификаты о сортовой принадлежности и возрасте. Там же можно получить профессиональную консультацию, как правильно посадить дерево и ухаживать за ним. Покупать следует районированные сорта, привезённые с юга могут погибнуть в холодные зимы.

Растения должны быть привитыми. В месте прививки — в 10 см выше корневой шейки — стволик утолщён и немного искривлён. Лучше выбирать 1–2-летние деревца с корой без повреждений, с развитыми корнями, без признаков загнивания. Саженцы с закрытой корневой системой извлекают из контейнера — земляной ком должен быть оплетён корешками и не рассыпаться. Не стоит брать растения старше 3 лет в надежде побыстрее получить урожай: они долго приживаются.

Саженцы груши

Саженцы лучше приобретать в питомниках и садовых центрах

Лучший посадочный материал обычно бывает в конце сезона. Саженцы, приобретённые поздней осенью, прикапывают. В защищённом месте сада в канавку укладывают растения под наклоном, почти горизонтально, корни и треть ствола засыпают землёй. Для защиты от грызунов обязательно сверху укрывают лапником иголками вверх. Выкапывают саженцы перед высадкой.

Одновременно приобретают и деревья-опылители. Перед посадкой корни саженца помещают на сутки в раствор Корневина. Порошок можно добавить в воду при поливе деревца или просто опудрить им корешки. У саженца груши укорачивают на 10 см длинные корни, удаляют листья и боковые отростки. В результате получается побег высотой 80 см без ответвлений.

Подготовка участка

Место готовят под весеннюю посадку с осени, под осеннюю — в августе, или хотя бы за 2 недели до высадки. Землю перекапывают, удаляют остатки растений и вносят перегной (10 кг\м2), нитрофоску (100 г) или суперфосфат (60 г) с калийной солью (30 г). В кислые почвы добавляют 400 г извести или золы. Ямы копают шириной 80 см, глубиной 60 см с интервалом между ними 3–4 м.

Пошаговый процесс

  1. По центру ямы формируют из земли холмик.
  2. Устанавливают сбоку колышек высотой 80 см.
  3. Опускают в яму саженец. Расправляют корни. Растения из контейнера высаживают вместе с земляным комом.
    Саженец в яме

    Саженец опускают в яму, расправляют корни

  4. Засыпают плодородной землёй, потряхивая деревце, чтобы заполнить все пустоты, утрамбовывают.
    Утрамовывание земли

    Землю вокруг деревца утрамбовывают

  5. Корневая шейка должна находиться на 5 см выше уровня почвы.
  6. Привязывают деревце к опоре, чтобы сохранить устойчивость растению и сформировать прямо растущий ствол.
  7. Делают круговую лунку, вносят 2 ведра воды, дают влаге впитаться.
    Полив саженца

    После посадки саженец хорошо поливают

  8. Почву вокруг деревца мульчируют опилками, перегноем или торфом слоем 8 см.
    Мульчирование приствольного круга

    Почву вокруг саженца мульчируют

Видео: как правильно посадить грушу

Уход

Правильный и регулярный уход позволит получать более высокие урожаи.

Полив

В первый год саженцы поливают раз в неделю — по 2 ведра воды на растение. Для взрослого растения необходимо 4 ведра. Первый раз поливают до цветения, второй — после. Последний полив проводят перед наступлением морозов (8 вёдер). Воду вносят в поливочные бороздки по периферии кроны или используют метод дождевания. После каждого полива рыхлят почву для обогащения растения кислородом, мульчируют соломой или травой для сохранения влаги.

Дождевание сада

Метод дождевания хорошо подходит для полива груши

Подкормки грушевого сада

Дерево требовательно к питательному составу грунта. В первый год растения не удобряют, им вполне хватает полезных микроэлементов, внесённых в почву при посадке. Для стимуляции роста каждые 10–12 дней полезно опрыскивать деревца раствором Эпин-экстра.

Подкармливать их начинают в следующем сезоне: весной перед цветением вносят мочевину (30 г\10 л), при созревании плодов — нитрофоску (2 ст. ложки\10 л). После вступления в плодоношение количество удобрений увеличивают. Собрав урожай, подкармливают дерево сульфатом калия (30 г) и суперфосфатом (60 г), поздней осенью — перепревшим навозом (10 кг). Вместо микроэлементов можно во время цветения внести под дерево 10 л раствора куриного помёта (1:20), при завязывании плодов — 400 г золы.

Удобрения лучше не разбрасывать по земле, а вносить в небольшие канавки по периметру кроны. Подкормку смешивают с грунтом, чтобы не допустить ожога корней, сверху присыпают слоем земли. Раз в 4 года для уменьшения кислотности вносят 400 г извести. Груша хорошо отзывается на внекорневые подкормки. В начале апреля опрыскивают крону питательным раствором (20 г мочевины\10 л).

Внекорневые подкормки груши

Груша хорошо отзывается на внекорневые подкормки

Для обогащения почвы полезными веществами в междурядья сеют клевер, люпин, горчицу, рапс. Скошенная и запаханная под зиму зелёная масса к весне превратится в полезную подкормку, заменяющую навоз.

Подготовка к зиме

Сорт зимостойкий, но в регионах с холодными зимами молодые деревца следует утеплить. Осенью необходимо убрать опавшую листву, провести влагозарядный полив, перекопать и замульчировать почву опилками, обработать дерево садовой побелкой. Её легко приготовить самим: нужно смешать 3 кг извести, 400 г медного купороса, 50 г казеинового клея и 10 л воды. Предварительно дерево очищают от сухой коры, мха.

Ствол молодого дерева обёртывают нетканым материалом, пропитанным маслом мяты, соляркой, дустом — их запах не любят грызуны. В качестве утеплителя можно использовать солому с сухими стеблями чернокорня, полыни, которые отпугивают мышей, или обвязать штамб внизу еловым лапником, полимерной сеткой. Зимой подгребают снег для защиты корней от вымерзания, освобождают длинные ветки от снежного покрова.

Утепление груши

Молодые растения на зиму лучше укрыть нетканым материалом

Обрезка

Хороший урожай можно получить лишь при правильном формировании дерева. Наиболее приемлемы для груши 2 формы — разреженно-ярусная и веретеновидная.

Формирование разреженно-ярусной кроны

  1. Сразу после высадки у саженца укорачивают часть центрального проводника.
  2. На второй год посадки на нижнем ряду оставляют 3 ветки, одна из которых должна расти выше других на 20 см. Укорачивают их на треть. Центральный побег обрезают на высоте 1 м от первого ряда.
  3. На третий год оставляют на втором ярусе 3 побега, остальные ветки вырезают. Центральный побег вновь укорачивают на высоте 1 м от ветвей второго ряда.
  4. Через год формируют последний, третий ярус из 3 веток.
  5. Для формирования раскидистой и хорошо освещённой кроны её прореживают.
  6. После обрезки все срезы дезинфицируют варом.
  7. Остальные ветви обрезают полностью. Ряды должны располагаться через 50 см: в нижнем — 3 ветки, 2-ом — две, в верхнем — одна. Центральный ствол обрезают на 20 см выше ветвей.
  8. Каждую весну основные ветки укорачивают на треть, лишние приросты срезают.
Разреженно-ярусная форма дерева

Схема разреженно-ярусной формы кроны груши

Можно придать дереву и веретеновидную форму с главным стволом и равномерно располагающимися вокруг него ветвями длиной до 1,5 м. Ветки, кроме самых нижних, отклоняют до горизонтального уровня, подвязывая их к проволокам. При достижении деревом 3–4-метровой высоты формирование завершается. Проводник ежегодно укорачивают. Веретеновидная крона хорошо прогревается солнцем, что способствует обильному плодоношению.

Веретенообразная форма кроны

Формирование веретенообразной формы кроны груши предполагает горизонтальное расположение ветвей

После опадения листвы и весной убирают загущающие крону и повреждённые ветки, выравнивают длину скелетных ветвей.

Деревья старше 5 лет омолаживают: прореживают крону, срезая лишние ветки, укорачивают ствол до уровня боковой ветви — это увеличивает доступ питательных соков к плодоформирующим побегам.

Видео: обрезка молодой груши

Болезни и вредители

Груша Память Жегалова обладает хорошей сопротивляемостью грибковым болезням, в частности парше. Для предупреждения появления паразитов привлекают в сад полезных насекомых: златоглазок, семиточечных коровок, стрекоз посадкой цветущих растений (пижмы, бархатцев, мяты, календулы).

В целях профилактики полезно опрыскивать деревья растительными настоями. От паутинного клеща, тли применяют шелуху лука (20 г\10 л), от гусениц и моли — настой лопуха (700 г\10 л), от цветоедов — пижму (800 г\10 л). Такую обработку применяют раз в неделю, пока идёт лёт насекомых.

Таблица: болезни груши

Болезни Симптомы Профилактика Как помочь
Септориоз Листья покрываются светлыми пятнами с бурым окаймлением, засыхают. Появлению грибка способствует переувлажнение, особенно в сырое лето.
  1. Необходимо проводить правильный полив.
  2. Прореживать крону.
Проводят обработку 1% бордоской смесью в начале роста, после цветения и сбора урожая.
Мучнистая роса Побеги покрывается белым налётом, поражённые листья и соцветия сохнут и опадают. Удалять засохшие ветки. Опрыскивают до и после отцветания 1% раствором марганцовки, Фундазолом, Топазом.
Монилиоз Споры гриба размножаются в дождливое лето. Кора покрывается серыми наростами. Плоды загнивают. Сильное поражение ветвей может вызвать гибель всего дерева.
  1. Убирать опавшие плоды.
  2. Проводить санитарную обрезку.
  1. Опрыскивают дерево и почву до распускания почек Нитрофеном (200 г\10 л).
  2. После цветения обрабатывают 1% бордоской жидкостью.
Бурая пятнистость На листьях появляются бурые пятна. Сжигать опавшую листву. При распускании почек, после цветения и спустя 3 недели опрыскивают 1% бордоской жидкостью, Каптаном, Цинебом.

Фотогалерея: чем болеет груша

Таблица: насекомые-вредители груши

Вредители Проявления Профилактика Меры борьбы
Пилильщик Гусеницы повреждают мякоть завязи, испорченный плод опадает.
  1. Рыхлить и перекапывать почву.
  2. Стряхивать взрослых насекомых на плёнку.
До и после цветения обрабатывают деревья Новактионом, Фуфаноном
Восточная плодожорка Гусеницы делают ходы в побегах, выедают мякоть плодов. Повреждённые стебли ломаются и засыхают. Перекапывать почву.
  1. Вылавливают гусениц клеевыми поясами.
  2. Опрыскивают солевым раствором (500 г\10 л) после цветения.
  3. Обрабатывают после сбора урожая 10% бензофосфатом.
Грушевый цветоед Жуки питаются почками груши, молодой листвой. Дерево не цветёт и не плодоносит.
  1. Перекапывать почву.
  2. Собирать повреждённую падалицу.
  3. Применять настои табака, аконита до и после цветения.
  1. Стряхивают жучков во время распускания почек и уничтожают их.
  2. Опрыскивают Фуфаноном (10 г/10 л), Кинмиксом (2,5 мл/10 л) после цветения.
Тля Листья, особенно молодые, скручены и покрыты мелкими насекомыми. Удалять прикорневую растительность.
  1. При небольших количествах паразитов собирают вручную.
  2. Срезают верхушки облепленных тлёй веток.
    Обрабатывают концы ветвей мыльным раствором (60 г\10 л).
  3. Опрыскивают Актелликом (20 мл\20 л) до и после цветения.
Листовёртка Гусеницы поедают листья, повреждают плоды. Вредитель может погубить 100% урожая.
  1. Белить стволы.
  2. Дезинфицировать раны.
  1. Используют ловчие пояса для отлова насекомых.
  2. Ранней весной опрыскивают Золоном (1 мл\1л).
  3. Обрабатывают после цветения Фитовермом, Битоксибациллином.
Плодовый клещ Поселяясь на листьях, клещи высасывают из них соки. Растение слабеет, мельчают плоды, можно потерять до 30% урожая.
  1. Очищать сад от опавшей листвы.
  2. Белить ствол.
Обрабатывают до распускания почек и после цветения Децисом, Нитрофеном, БИ-58 (10 мл\10 л), Метафосом.

Фотогалерея: как распознать вредителей груши

Сбор урожая

Сорт осенний, созревают груши во второй-третьей декаде сентября на 3–4-й год посадки. Урожай не осыпается, держится на ветвях даже при порывах ветра. С дерева можно собрать до 40 кг плодов. Время сбора урожая определяют по цвету косточек: если они белые, значит, до полного созревания грушам необходима ещё неделя. Такие плоды лучше хранятся. Собранные груши переносят в прохладный подвал — там они не портятся 25–30 дней. При нулевой температуре фрукты могут лежать 120 дней. Транспортабельность продукции хорошая, срок реализации — около 4 месяцев. Из плодов можно делать заготовки на зиму: варенье, повидло, компоты, сухофрукты.

Груши очень полезны благодаря наличию минералов и витаминов. Их рекомендуют больным сахарным диабетом, аллергикам, людям с ожирением, заболеваниями мочевой системы и почек. Кисели и отвары из груш дают детям при нарушении работы желудочно-кишечного тракта, а грушевое варенье хорошо помогает при кашле.

Грушевое варенье

Грушевое варенье помогает от кашля

Отзывы

Груше уже 12 год — Память Жегалова (из ТСХА). Дерево очень быстрорастущее, сильно облиственное. Но вопрос у меня такой, что она должна давать плоды по 110–120 граммов (по справочнику), а у меня вырастают до 200 и более граммов. Что, могли запутать сорт? Фотография от ТСХА такая же, как и у моих плодов. Два года назад она так была перегружена урожаем, и пришлось ставить много рогатых подпорок, 20 ящиков в два слоя набрали. Думали, через год она перестанет плодоносить, она опять всё равно заплодоносила после суровой зимы, но дала мелкие плоды (до 90 граммов). Какой изменчивый характер плодов!

Чарли 83

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=695

Достаточно урожайный, зимостойкий сорт, с хорошей устойчивостью к болезням. Сорт позднеспелый, и плоды обрывают в конце сентября. Сорванные плоды должны дозреть в лёжком состоянии. Тогда они приобретут лимонно-жёлтую окраску.

Василий Петрович

http://forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=5421

Вот чем мне понравился этот сорт, так это тем, что плоды могут лежать до января. Ведь яблок всегда достаточно, а я очень люблю груши и мне их постоянно хочется.

Настасья

http://forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=5421

У меня слева от Жегалова — Пава, справа — Кафедральная, обе летние. Опыление происходит нормально, правда, урожайность не сумасшедшая — средняя. Да и ни к чему обильная урожайность, только ветви ломает и плод мельчает…

Наблюдатель

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=52589

Груша Память Жегалова неприхотлива, даёт стабильный урожай. Однако, чтобы лакомиться ароматными плодами, необходимо рядом посадить растения-опылители, вовремя удобрять и подкармливать деревья, проводить профилактику болезней.