Как хранить яблоки

Как хранить яблоки

Успех в плодоводстве слагается из многих деталей, здесь важно все: и вырастить урожай, и сохранить. Вот каким опытом делится садовод с сорокалетним стажем.  У меня был  случай в 80-х годах, когда я жил в Казахстане (г. Кустанай). У меня росли груша сорта Нарядная и яблоня Антоновка тамбовская. Я ждал шесть лет, а плодов все не было.

Эту проблему я решил в 1984 году. Что я сделал? Осенью вбил в землю колья (по 5-7 шт. на дерево) на глубину полметра, а затем отклонил ветви и привязал веревками — как бы растянул кроны. И следующей весной все чудесно зацвело, а осенью меня ждало изобилие яблок и груш.

• Чтобы дерево не пришлось «распинать», правильную обрезку кроны нужно делать с самого начала — удалять вертикальные волчковые побеги, а также те, что направлены внутрь кроны, и те, что растут вверх под острым углом к основной ветви (они под нагрузкой плодов часто отламываются). Если ветви все же нужно отклонить вниз, к ним можно подвесить груз.

Вывод напрашивается простой: вертикально растущие ветви не плодоносят, их нужно переводить в по ложение, близкое к горизонтальному.

Теперь я живу в Анапе, у меня и здесь сад. В прошлом году в дополнение к прежним посадил еще 18 деревьев и строго слежу за правильной формой кроны каждого. Таков мой опыт, а теперь хочу сказать вот о чем. Получить хороший урожай — это важно. Но вторая главная задача — сохранить яблоки и груши до следующего мая без химической обработки.

Вот каким способом пользуется моя семья.

Яблоки поздних сортов (например, Пепин шафран) мы собираем в сухую погоду, после двух часов дня, сортируем, отбираем по размеру.

Ящики (деревянные) дезинфицируем огнем над газовой плитой или над костром.

Осторожно укладываем плоды (только без дефектов!) в ящик плодоножкой вниз (если одно яблоко положить плодоножкой вверх, то оно и четыре штуки вокруг него начнут гнить — это так, хотя причин этого я не знаю). В каждом ящике до пяти рядов, каждый ряд перестилаем газетами.

Перевозим уложенные в ящики яблоки в погреб обыкновенного гаража, оборудованного естественной приточно-вытяжной вентиляцией — через трубы диаметром около 150 мм.

Так они у нас хранятся до мая следующего года.

Доброго всем урожая…