Умный огород, советы дачникам

лопата с травой

Не важно, сколько у вас места — гектар земли за городом или пара квадратных метров на балконе, — вы все равно можете заняться выращиванием овощей. Вот только владельцы большого земельного участка могут выращивать практически все, что пожелают, а тем, у кого огород невелик, придется задуматься о том, какие выбрать культуры.

В тесноте, да не в обиде

Далеко не каждый может позволить себе целый участок или большой сад, один из уголков которого можно было бы отвести под выращивание разнообразных овощей. Однако недостаток свободного пространства вовсе не означает, что вы не можете выращивать овощи.

Даже напротив — горшки, висячие корзины, ящики для выращивания растений и иные емкости можно компактно расположить даже в самом тесном садике, а вьющиеся растения легко выращивать у стены или пустить их по ограде балкона. Безусловно, будучи столь стесненным, вы не обеспечите себя всем необходимым в плане питания, однако этих овощей будет достаточно, чтобы «оживить» стол.
Большинство культур, годных в пищу, прекрасно растут в различных емкостях. Зачастую они практически не занимают места, а значит, идеально подходят для патио, балконов и садиков, разбитых на крышах.
Успешное выращивание растений в горшках зависит от нескольких факторов: во-первых, емкость должна быть достаточно большой, а во-вторых, в ее основании необходимы дренажные отверстия. Выбирать есть из чего: пластиковые горшки стоят совсем недорого, зато морозостойкие терракотовые чудесно выглядят (правда, такой горшок испаряет больше воды, но если обернуть его полиэтиленом, предварительно проделав в его нижней части несколько дырочек, проблема будет решена). Более того, для выращивания овощей можно использовать тару из-под еды, деревянные ящики или оцинкованные металлические ведра.
Горшки следует выставить на солнечное место, заполнив их специальным компостом для выбранной вами культуры либо многоцелевым компостом.

Выращивание овощей в висячих корзинах и приоконных ящиках

Если вы живете в квартире или у вас просто нет огорода, не отчаивайтесь: овощи можно выращивать в висячих корзинах и приоконных ящиках, оптимально используя пространство по вертикали.
Наиболее подходящими для висячих корзин культурами являются те, что имеют длинные ниспадающие стебли, либо те, что растут довольно компактно. В этом отношении идеальны ампельные томаты — их очень просто собирать. Можно также попробовать высадить низкорослую стручковую фасоль или салат. А при выборе корзины — коих потребителю предлагается невероятное количество — необходимо убедиться в том, что кронштейн можно надежно прикрепить к стене, благодаря чему вы избежите падения горшков.
Что касается приоконных ящиков, то в них, как правило, больше места, нежели в корзине, а значит, там поместится больше овощей. Идеальными кандидатами на выращивание в приоконном ящике являются зеленый лук, листовой салат и редис — их можно сеять небольшими рядами по ширине ящика. К этим культурам можно подсадить мини — морковь, морковь с тупоконечным корнем, свеклу и ампельные томаты. Не следует сажать в такой ящик культуры, достигающие большой величины, — во-первых, это выглядит некрасиво, а во-вторых, они будут давить на ящик своей массой, а значит, в ветреную погоду он начнет шататься. Помните о безопасности: надежно закрепите ящик. Кроме того, необходимо установить под ящиком поддон, чтобы вода не текла через дренажные отверстия.

Выращивание овощей в специальных мешках

Мешки для выращивания растений идеально подходят в условиях недостатка свободного пространства: их можно прислонить к забору, к стене на солнечном патио или установить на балконе либо террасе. Стандартные размеры такого мешка 35 х 95 см, и в каждом из них достаточно места для трех растений. В таком мешке лучше выращивать культуры, которые не пускают глубокие корни, например перец, огурцы, баклажаны, кабачки и томаты. А если вырезать в верхней части мешка длинное отверстие, то его можно будет использовать под выращивание салата.

Подготовка мешка для выращивания растений

Неужели требуются объяснения, как подготовить мешок для выращивания растений к посеву или посадке? Разве не достаточно просто вырезать отверстия и спокойно посадить растения? Не совсем так. Ведь нужно убедиться в том, что саженцам гарантирован буйный рост. При покупке такого мешка вы заметите, что он несколько приплюснут, а компост внутри спрессован. Если сразу же высадить туда растения, это закончится печально. Для начала следует разрыхлить почву, основательно «помесив» мешок. Сформировав из земли в мешке небольшой холмик в центре, следует надрезать боковые стороны мешка ближе ко дну, обеспечив таким образом дренаж.
В верхней части мешка аккуратно вырезают отверстия для посадки растений. Из каждого отверстия следует вынуть немного компоста, оставив углубления, достаточные для того, чтобы туда поместился ком земли с корнями. Высадив растения, присыпьте их выбранной из мешка землей и утрамбуйте почву.
Если вы собираетесь выращивать в мешке салат, проделайте те же действия, только не вырезайте в верхней части мешка отверстия по линиям — сделайте одно большое прямоугольное отверстие и небольшими рядами по ширине мешка посейте салат.
Мешок для выращивания растений можно использовать повторно. Сняв летний урожай томатов, извлеките из почвы растения вместе с корнями. Добавьте немного свежего компоста и осенью приспособьте мешок для выращивания салата. Однако в третий раз использовать мешок не стоит, поскольку к тому времени в почве не останется питательных веществ.

Приподнятые грядки

Приподнятая грядка немного похожа на огромный контейнер, однако у нее есть несколько преимуществ перед горшками: на грядке можно выращивать куда больше культур, к тому же вы предоставите овощам отдельное место. Это значительно облегчает весь процесс, поскольку вы освобождаете столь необходимое в саду свободное пространство, не заставляя его горшками.
Приподнятую грядку, которая, по существу, представляет собой квадратный либо прямоугольный каркас, наполненный смесью из компоста, можно сделать из старых кирпичей, шпал или бревен. Впрочем, можно купить и готовый набор — вам останется лишь его собрать. Приподнятые грядки могут достигать значительной высоты, однако для большинства огородов идеально подходят квадратные грядки со стороной в 90 см и в 23 см высотой.
Грядку следует обустраивать в солнечном защищенном месте. При желании можно приобрести медные полосы, проводящие ток, — так вы защитите растения от прожорливых слизней и улиток.

Деление грядки на квадраты

Деление грядки на квадраты — это прием, с помощью которого можно оптимально использовать пространство для посадок. Грядка разбивается на квадраты со стороной в 30 см, каждый из которых отводится под отдельную культуру. Сами грядки могут быть какого угодно размера, но если участок у вас крошечный, вам подойдут приподнятые грядки 90 х 90 см, которые можно разделить на 9 квадратов. Квадраты намечают, проводя палкой линии по поверхности компоста, либо прибивая к каркасу грядки гвозди и натягивая веревки так, чтобы получилась сетка из квадратов.
Устройте грядку в хорошо освещенном, солнечном месте — на лужайке, веранде либо в патио. Компостная смесь в идеале должна на пятьдесят процентов состоять из верхнего слоя почвы и на пятьдесят — из многоцелевого компоста. Следует также добавить к смеси несколько пригоршней садового гравия для улучшения дренажа.
Высаживая на грядку культуры, обратите внимание на свой выбор: растения должны быть невысокими и компактными. Идеальными в этом отношении являются перец, свекла, листовой салат, мангольд, низкорослая стручковая фасоль, баклажаны, зеленый лук и редис. При этом салат следует сеять в рамках квадрата небольшими рядами, а овощную культуру, с которой вы будете собирать плоды, — помещать в центр квадрата. Если речь идет о листовых культурах типа базилика, разместите в квадрате четыре растения.
Высадив культуры, хорошенько их полейте и обнесите грядку мелкой проволочной сеткой, чтобы отпугнуть кошек, которые могут принять грядку за туалет — лоток на свежем воздухе. Когда культуры начнут активно расти, сетку можно будет убрать.

Выращивание культур на грядках

Чтобы насладиться свежими овощами, вовсе не обязательно заново проектировать весь сад, ведь на грядках всегда есть свободное место, на котором могут поместиться съедобные растения. У многих овощных культур вырастают привлекательные листья, цветки и плоды — часто они столь приятны глазу, что вовсе не кажутся неуместными среди садовых многолетних культур и кустарников. Кукурузу хорошо бы посадить посреди участка либо в его задней части. А вот сорта бобовых с пурпурными и желтыми стручками, вырастая, сразу бросаются в глаза и могут служить в декоративных целях, если для них установить фигурные опоры или шпалеры. Такие листовые культуры, как капуста кале сорта «Black Tuscany» или «Redbor», а также рубиновый мангольд, чудесно оживят участок.
Салат идеально подходит для высаживания на небольших пространствах. Он прекрасно растет в полутени и не дает сорнякам захватить кусочки свободной почвы. Листовой салат можно выращивать небольшими рядами либо посеять вразброс. Как вариант, на таком месте можно посадить салат — латук — постепенно он заполнит собой все свободное пространство в этой области.
Помните: прежде чем что-либо сажать, следует взрыхлить почву вилами и разровнять ее граблями.

Огород с декоративными грядками

Овощи будут лучше смотреться, если, создав огород с декоративно распланированными грядками, посадить овощные культуры рядом с цветами. Подобная разновидность огорода пришла к нам из Франции: вместо того чтобы сажать растения рядами, на квадратных или прямоугольных грядках высаживают привлекательные плодовые и овощные культуры, а также травы вперемешку с декоративными цветами. Растения выбираются очень тщательно, ведь они должны дополнять друг друга.
Границей таким грядкам иногда служат растения, подвергшиеся формовочной обрезке, куски древесины либо шпалы. Хотя формально у огорода существует определенная структура, после посадки растений контуры грядок практически исчезают, поскольку растения сплетаются друг с другом и заходят за границы.
В данном случае, как и во всех остальных, также требуется оптимально использовать вертикальное пространство. Установите в огороде шпалеры или каркасы пирамидальной формы, за которые смогут цепляться бобовые и тыквенные. Наряду с другими высокими растениями их следует располагать ближе к центру грядки.