Китайская слива обладает множеством неоспоримых достоинств. Растение прекрасно растёт и плодоносит практически на всей территории России. Её с успехом выращивают и в европейской части страны, и на Урале, и в Сибири. К тому же отечественными селекционерами выведено около полусотни сортов, подходящих для выращивания в разных климатических зонах. Поговорим о достоинствах сливы китайской, о сортовом разнообразии растения и об особенностях агротехники.
Содержание
Отличительные черты сливы китайской
Prunus salicina — латинское название сливы китайской. Это небольшое деревце с очаровательными цветами весной и ароматными плодами осенью родом из Маньчжурии и северных горных районов Китая. Согласно ботанической классификации растение имеет наименование слива иволистная или трёхцветковая. Жители Поднебесной выращивают разнообразные сорта уже несколько тысячелетий. В XVI-XVII вв. её начали культивировать в Японии, где слива стала очень популярной не только благодаря приятному вкусу плодов, но и великолепному цветению.
Слива китайская ценится садоводами не только за урожайность, но и за прекрасное цветение
В Европу слива китайская была завезена только лишь в XIX веке, причём растение появилось благодаря бизнесменам из США, которые в то время активно развивали деловые отношения с Японией. Из-за этого в европейских государствах сливу китайскую чаще называют японской.
Ещё одно название плодов — цзюйлинка. А в Европе её называют «принцессой» или «Белоснежкой» из-за великолепных цветков, которыми покрыто деревце весной.
Деревце невысокое, в среднем его высота составляет 2–2,5 м (некоторые сорта 3–4 м). Отличительной чертой сливы китайской является то, что даже без формирующей обрезки её крона имеет очертания почти правильного шара. Листовые пластинки несколько крупнее и более вытянутые, чем листья у сливы других видов.
Плоды бывают слегка вытянутыми приплюснутыми, шарообразными, а также могут иметь сердцевидную форму. Окраска у плодов варьируется от ярко-жёлтого до тёмно-красного и бордового оттенка. Кожица прочная.
Плодовые ветви «китаянки» усеяны вкусными и ароматными сливами
Мякоть плодов довольно сочная, вкус и запах приятный (напоминает аромат и абрикоса, и дыни). Косточку практически невозможно отделить от мякоти.
Очень ценится слива китайская за цветение. Этот период длится недолго, всего 3–5 дней, но зрелище это великолепное. Деревце полностью в цветках, поскольку в каждой цветочной почке образуется по 3–4 бутона.
Достоинства и недостатки — таблица
| Преимущества | Недостатки |
| Холодоустойчивость. Слива китайская переносит морозы до -45–55 ºС. | Раннее цветение. Из-за этой особенности бутоны могут быть повреждены при воздействии заморозков. В этом случае они осыпаются и слива не плодоносит. |
| Транспортабельность. Кожица плодов довольно плотная, поэтому их можно перевозить на дальние расстояния. | Короткий срок жизни. Через 15–20 лет плодоношение китайской сливы останавливается. |
| Скороплодность. Через 2–3 года после посадки слива даёт урожай, который увеличивается с каждым годом. | Подверженность развитию корневой гнили. |
| Универсальность плодов. Их можно употреблять в свежем виде, а также они подходят для приготовления начинки для пирогов, вина, варенья и компотов. | Самобесплодность. Необходимо подбирать сорта-опылители. |
Популярные сорта китайской сливы
Российскими селекционерами выведено более полусотни сортов китаянки. Подобрав подходящие для своего региона и удовлетворяющие предпочтения садовода по вкусовым характеристикам, можно заложить прекрасный сливовый сад и получать отменный урожай вкусных плодов ежегодно.
Скороплодная
Слива Скороплодная была получена специалистами Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства, посредством скрещивания сорта Уссурийская красная и Climax. Сорт популярен среди российских садоводов и культивируется с 1965 года. Слива Скороплодная рекомендована к выращиванию в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Дальневосточном регионах.
Высота деревца составляет всего 2,5 м. Крона компактная. Мелкие листовые пластинки окрашены в светло-зелёный цвет. Урожайность отменная, со взрослого дерева получают до 30–35 кг слив, при этом первый урожай можно собрать уже на второй год после высадки саженца в грунт.
Плоды обладают правильной шарообразной формой. Средняя масса одной сливы составляет в среднем 30–35 г. Плотная кожица, окраска которой варьируется от ярко-жёлтого до красного, покрыта характерным сизым или белесым восковым налётом. Один из бочков плода, освещаемый солнцем, имеет розовый оттенок.
Не очень плотная мякоть окрашена в жёлтый цвет. Вкус — кисло-сладкий, по мнению гурманов, аромат напоминает запах дыни. Скороплодная подходит для приготовления соков и компотов. Срок хранения плодов довольно длительный, их можно хранить в холодильнике в течение 3–3,5 месяцев.
Сорт самобесплодный. Для получения урожая на участке необходимо высадить не менее трёх деревьев. Лучшими опылителями для Скороплодной станут:
- сорт Красный шар;
- любая гибридная алыча (русская слива).
Сорт Скороплодная очен популярен среди садоводов
Супериор
Сорт выведен японскими селекционерами. Слива частично самоплодная, поэтому ей нужны опылители, в качестве которых может выступать любой сорт китайской сливы или алычи.
Супериор имеет свои особенности:
- Плодоносит ежегодно, при этом урожайность сорта стабильная.
- Сбор урожая начинается в середине августа.
- Плоды отличаются большим размером (60–75 г) и великолепными вкусовыми качествами.
- Кожица окрашена в желтовато-лиловый оттенок с мелкими белыми и чёрными точками.
- Мякоть ярко-оранжевого цвета, ароматная и сочная.
- Плоды долго хранятся в прохладном помещении или холодильнике.
Дерево невысокое, его максимальная высота — 2,5 м. Необходимо проводить регулярную обрезку, чтобы омолаживать сливу. Супериор устойчив к оспе (шарке) — одному из самых опасных заболеваний сливы, не поддающихся лечению. В значительно меньшей степени сливы повреждаются плодожоркой.
Кожица плодов сливы сорта Супериор окрашена в желтовато-лиловый оттенок
Алёнушка
Китайская слива с русским именем Алёнушка является результатом перекрёстного опыления сортов Китаянка и Красный шар, которое в начале 2000-х провели специалисты Орловского филиала ВНИИСПК. В результате работы, проведённой селекционерамии научно-исследовательского института, получилось компактное деревце с раскидистой кроной. Сливы обладают отменным десертным вкусом, привлекательным внешним видом и созревают в первой декаде августа.
В отличие от других разновидностей сливы китайской, Алёнушка начинает цвести позже, поэтому необходимо особенно тщательно подобрать ей опылителей. В этом качестве можно использовать сорта сливы русской (алычи гибридной):
- Злато скифов,
- Тимирязевская,
- Шатёр и другие.
Плоды сливы Алёнушка имеют форму шара, кожица — тёмно-бордовый цвет с сиреневым оттенком. Мякоть окрашена в насыщенно-оранжевый и обладает очень приятным десертным вкусом с небольшой кислинкой. Основным достоинством сорта является то, что плоды не растрескиваются, даже в условиях дождливого лета. Урожайность с одного деревца составляет около 20 кг, а в среднем масса плода составляет около 40 г. По сравнению с другими сортами урожайность Алёнушки невысокая, но зато сорт плодоносит ежегодно, без перерывов на отдых.
Основным достоинством сорта является то, что косточка маленькая и, в отличие от большинства сортов «китаянок», довольно легко отделяется от мякоти. Плоды отлично переносят транспортировку, но лёжкость не такая хорошая, как у других сортов. В прохладном месте сливы хранятся только около месяца.
Алёнушка не страдает от таких распространённых недугов слив, как клястероспориоз и монилиоз. Но, по-мнению большинства садоводов, слива подвержена нападению тли.
Плоды сливы Алёнушка имеют шарообразную форму и окрашены в тёмно-бордовый цвет с сиреневым оттенком
Красный шар
Деревце компактное, его высота составляет 2,3–2,5 м. Крона шарообразная, нижние побеги свисающие. Отличительная черта Красного шара — мелкие листочки с ярко выраженной центральной жилкой. Из-за этого они имеют слегка вогнутую форму.
Сорт был получен советскими аграриями, посредством скрещивания слив Бербанк и Уссурийская красная.
Ещё одной специфической чертой Красного шара является то, что плоды формируются только на побегах прошлого года и на так называемых букетных ветках. Эту особенность необходимо учитывать садоводам при проведении обрезки. Созревание слив происходит в первой декаде августа. Плоды нужно снимать вовремя, поскольку кожица перезревших слив лопается и растрескивается.
Плоды Красного шара довольно крупные, их масса составляет в среднем 40–45 г. Сливы окрашены в ярко-алый оттенок и имеют почти круглую форму. Плотная кожица покрыта матовым сизым налётом.
Мякоть Красного шара рыхлая, мягкая и волокнистая. Окраска лимонно-жёлтая. Однако показатели транспортабельности довольно хорошие.
Устойчивость к заболеваниям средняя. Сорт редко поражается клястероспориозом. Красный шар заявлен как самоплодный, но наличие опылителей желательно. В этом качестве могут выступать сорта:
- Скороплодная;
- Маньчжурская красавица;
- Золотой шар.
Сливы окрашены в ярко-алый оттенок и имеют почти круглую форму
Маньчжурская красавица
Сорт является одним из самых старых и проверенных разновидностей сливы китайской. В России его начали культивировать ещё в начале 20-х годов прошлого века. Маньчжурская красавица появилась случайно. Сорт был получен в результате самопроизвольного опыления слив на опытной станции Яомынь в Маньчжурии.
Куст вырастает в высоту до 1,6–1,8 м. Крона сильно загущённая и почти шарообразная. Кора шелушится и покрывается небольшими трещинками даже на молодых побегах. Листовые пластинки при небольших габаритах сливы довольно крупные. Величина листа достигает 10–13 см в длину.
Плоды мелкие, их средняя масса составляет 12–15 г. но отдельные экземпляры весят до 20 г. Форма слив слегка приплюснутая. Урожайность небольшая. с одного куста снимают до 10–12 кг плодов. Желтовато-оранжевая кожица с фиолетовым румянцем очень плотная.
Мякоть окрашена зеленовато-жёлтый оттенок. Она довольно жёсткая и кисловатая на вкус, аромат приятный. Преимущество плодов Маньчжурской красавицы — их сочность. Созревание плодов происходит довольно поздно — в конце августа или в первых числах сентября. При этом плоды очень быстро осыпаются.
Маньчжурская красавица хорошо переносит как морозы до –30 ºС, так и продолжительную засуху летом. Основным недостатком является подверженность к монилиозу, клястероспориозу и краснухе. Маньчжурская красавица самобесплодна. Для завязывания слив ей необходимы опылители. Для этой цели подойдут китайские сливы сорта:
- Уссурийская;
- Уральская красная;
- Уральская золотистая.
Преимущество плодов Манчжурской красавицы — их сочность
Неженка
Сорт был получен в результате перекрёстного опыления Китаянки и Скороплодной. Деревце высотой до 2,5 м обладает шарообразной кроной. Неженку отличает очень красивое цветение. В отличие от других китайских слив количество бутонов в одном соцветии достигает пяти, а чашечки очаровательных цветков напоминают колокольчики.
Шаровидные сливы имеют среднюю величину, масса плода составляет 25–35 г. Кожица окрашена в ярко-алый, а мякоть в бледно-жёлтый. Вкус не слишком сладкий, но приятный, сливы просто тают во рту. Неженка позиционируется как частично самоплодная. Для получения более высокого урожая можно высадить на участке несколько саженцев. Для опыления подойдут сорта:
- Самоплодная;
- Орловский сувенир;
- Красный шар.
Средняя урожайность Неженки составляет около 30 кг с дерева, а при хороших условиях — около 40 кг. Дерево довольно хорошо переносит морозы, однако возвратные заморозки могут повредить цветочные почки.
Шаровидные сливы сорта Неженка имеют среднюю величину, масса плода составляет 25–35 г
Орловская мечта
Родителем Орловской мечты читается слива Алёнушка. Гибрид возник в процессе свободного опыления.
Ценность Орловской мечты во внешне привлекательных и крупных плодах. Сливы окрашены в разные оттенки красного и фиолетового, имеют огромное количество мелких подкожных точек тёмно-коричневого цвета и слой сизого налёта.
Мякоть окрашена в янтарный цвет. Она не слишком плотная и почти полностью состоит из волокон. Небольшую косточку отделить от неё практически невозможно. Вкус Орловской мечты очень сладкий, что обусловлено низким содержанием кислот в мякоти. Урожай поспевает в первой декаде августа. С одного деревца снимают до 20–25 кг плодов.
Достоинство Орловской мечты является её частичная самоплодность и морозостойкость. Холод переносит не только само деревце, но и цветочные почки растения.
Плоды сливы сорта Орловская мечта покрыты сизым налётом
Золотой шар
Сорт является одним из самых ранних. По сравнению с другими китайскими сливами, высота которых составляет 2–2,5 м, Золотой шар — настоящий гигант. Высота раскидистого дерева составляет 4 метра.
Ярко-жёлтые с розовато-оранжевым румянцем плоды имеют шарообразную форму. Масса плода составляет 60–65 г. золотистая мякоть очень ароматная, сладкая и сочная. Любители отмечают, что вкус Золотого шара напоминает персик или ананас.
Плоды сливы китайской сорта Золотой шар ярко-жёлтые с розовато-оранжевым румянцем
Орловский сувенир
Сорт китайской сливы предназначен для выращивания в Центральных регионах России. сроки созревания плодов — средние. Орловский сувенир — частично самоплоден, но для лучшего плодоношения желательно высаживать опылители, в качестве которых подойдут сорта:
- Сестра Зари;
- Китаянка;
- Гигант.
Дерево занимает достаточно много места (эту особенность нужно учитывать при посадке), в высоту оно вырастает до 3 м и имеет раскидистую крону. Плоды окрашены в лиловый оттенок и покрыты сизоватым налётом. Мякоть янтарная, имеет приятный кисло-сладкий вкус. Масса одного плода составляет 30–35 г.
Созревание происходит дружно в первой декаде сентября. Урожайность очень зависит от погоды. При хороших условиях она составляет 30–40 кг с дерева, минимум — 15–20 кг при дождливом и прохладном лете.
Лиловые плоды сливы китайской сорта Орловский сувенир обладают приятным кисло-сладким вкусом
Особенности агротехники
В основном культивирование обычной и китайской слив не имеет значительных различий, но чтобы продлить срок плодоношения деревьев садоводу необходимо знать несколько особенностей.
Посадка саженцев: выбор места и подготовка грунта
- Территория, выбранная для культивирования слив, должна хорошо освещаться солнцем и быть защищена от ветров.
- Подбирая участок для посадки, следует учесть, что все сорта являются самобесплодными или частично самоплодными. Для хорошего плодоношения необходимо высадить на участке несколько сортов (минимум три). Сорта-опылители рекомендуется подбирать по срокам цветения. Можно высаживать не только разные экземпляры сливы, но и сливу русскую (алычу гибридную), а также алычу обыкновенную. Между саженцами необходимо оставить расстояние в три метра.
- Почва для посадки должна быть нейтральной. Если грунт на участке кислый, то землю необходимо раскислить, добавив в неё доломитовую муку и древесную золу.
- Величина посадочной ямы должна составлять 70 см в диаметре и 50 см в глубину. На дне рекомендуется устроить дренаж из керамзита, битого кирпича или щебня.
- В яму необходимо внести перегной или торф. Удобрений, которые были добавлены в почву при посадке саженца хватит примерно на три года. Впоследствии китайскую сливу будет необходимо удобрять перегноем с добавлением суперфостфата и сернокислого калия.
Особенности ухода за «китаянкой»
- Примерная норма полива составляет 10 л/м². Увлажняемая площадь должна совпадать с проекцией кроны.
- Ветви дерева достаточно тонкие, поэтому они могут ломаться под тяжестью плодов. Позаботьтесь об опорах. Это могут быть доски, которые можно подставить под плодоносящие ветви.
- Проводите обрезку ежегодно. Весной вырезайте все подмёрзшие и высохшие ветки. прореживайте крону при её сильном загущении. это будет способствовать увеличению урожая.
Нюансы зимовки
- Большинство сортов китайской сливы морозоустойчивы, при этом некоторые переносят холода до -50 оC. Но всё же лучше подготовить деревья к зимовке, чтобы не было неприятных сюрпризов весной.
- С установлением отрицательных температур в ноябре оборачивайте ствол сливы специальным укрывным материалом.
- Стряхивайте снег с дерева, под его тяжестью тонкие ветки китайской сливы могут сломаться.
- Корневая шейка китайской сливы подвержена подпреванию, поэтому с наступлением оттепели, отгребайте снег от ствола.
- Китайские сливы не переносят застоя воды. Весной устраивайте канавки рядом с приствольным кругом, чтобы обеспечить отток лишней влаги.
Видеоролик: посадка и удобрение сливы
Отзывы садоводов о сортах китайской сливы
Слива Скороплодная намного вкуснее всего, что я пробовал. Очень понравилось, вкус свежее, чем у домашних слив.
У нас растут две китайские сливы (условия экстремальные для Московской области, прошлый год мороз -42 ºС, помёрзли цветочные почки). Эти сливы стали любимицами не только нашими, но и всех соседей за красоту и урожайность. Скороплодную в июле все принимают за персик, а в начале августа — за яблоки китайки. Сливы крупные, вкусные, сладкие, с небольшой кислинкой. Единственным, по-моему, недостатком является самобесплодность. Есть в саду и обычные сливы, вкусные, но уступают китаянкам.
Алёнушку выращиваю много лет. Сортом очень доволен. Очень ароматная с пряным вкусом слива. Хороша на еду, прекрасна в компотах. Сливовица из неё получается тоже очень ароматная! Размер варьирует от года к году, когда достаточно крупная — граммов под 50–60, когда помельче — 30–40. Урожайность хорошая и регулярная. К болезням и вредителям достаточно устойчива. Единственный её бич — это тля. Ещё нигде нет, а на Алёнушке уже полно! В целом сорт достаточно зимостойкий, но в 2014 году отметил приличное подмерзание однолетнего прироста. Но ничего, оклемалась. Ещё не очень нравится, что у неё неотделяющаяся косточка, но это не так уж страшно. Нежная, вкусная и очень ароматная мякоть Алёнушки решает всё!
Слива Аленушка — это красивые плоды, постоянная щедрая урожайность и… И гарантированные массовые навалы тли, скрученные побеги, бедный кисловатый вкус. Разочаровался давным-давно. Хотя встречал образец, который тлёй не поражался, но всё равно вкус бедненький.
Слива Золотой шар — сорт интересный, и довольно давно известен. Созревание ранее, плоды крупные 40–50 г (в урожайные годы мельчают), жёлтые с небольшим загаром, сочные, сладкие (кислинка у косточки и шкурки). Вкус плодов создаёт почти полную иллюзию, что ешь переспевший абрикос. Видимо, за это его пытаются записать в абрикосы.
Слива китайская является прекрасным вариантом для выращивания в неблагоприятных условиях Дальнего Востока и Сибири. Она замечательно растёт и даёт хороший урожай в Подмосковье и других регионах европейской части России. Хотя она и не такая сочная и крупная, как слива домашняя, но всё же у неё есть и свои преимущества. Плоды отлично переносят транспортировку и хранятся в прохладных условиях несколько месяцев. К тому же слива китайская радует садоводов не только урожаем, но и великолепным цветением.
