В моем саду красная смородина — одно из самых обильно плодоносящих растений. Вкусная, полезная и такая красивая! Уход за ней необходим тщательный, но все не так уж и сложно. Чтобы посадить у себя в саду красную смородину, я советую вам приобрести саженцы-двухлетки с парочкой побегов. Такие саженцы лучше и быстрее других приживаются и начинают плодоносить.
Сажать смородину можно как весной, так и осенью. Смородина любит хорошо освещенные солнечные места и обильную влагу. Однако это не значит, что она хорошо будет расти в низине, под влагой имеется в виду регулярный полив, а не застоявшаяся вода.
Почву под красную смородину нужно хорошенько перекопать, затем — удобрить. Подойдет следующая смесь: в ведро навоза добавить 150 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия. Тщательно перемешать смесь. Затем выкопать посадочные ямы около 0,5 м диаметром (на расстоянии не ближе 1,5 м друг от друга) и на 2/3 заполнить подкормкой. На 3 кв. м хватит 1 ведра почвы. Через 2-3 недели земля будет готова к посадке кустов смородины.
Перед посадкой в яму надо вылить 10 л воды, удалить сухие отростки корней с саженца и поместить его в почву в наклонном положении. Корни засыпать смесью перегноя и земли, чтобы 2-3 нижние почки оказались закрытыми. Для получения крепких кустов необходимо все саженцы обрезать на высоте 10-15 см от земли. Первого урожая можно ожидать уже через 2-3 года, а больше всего ягод будет через 6-8 лет.
ЗДОРОВЬЕ КУСТОВ
Красная смородина легко поражается вредителями, так что избавляться от них нужно регулярно. Больше всего смородину любит крыжовниковая огневка — зеленые личинки длиной около 1,5 см. Такие личинки растут около месяца и опутывают ягоды паутиной. Осенью обязательно нужно перекопать почву вокруг куста, чтобы уничтожить куколки огневки, а весной, перед цветением, смородину нужно опрыскать настоем табака (2 горсти на ведро воды, оставить на 3 суток). Поврежденные кисти с куста надо удалить.
Смородинная стеклянница живет внутри веток смородины и ими же и питается. Единственной мерой борьбы с ней являются обрезка поврежденных веток и их сжигание.
Если на листьях вашей смородины появились коричневые пятна, а некоторые листочки скрутились в трубочки, значит, она заболела антракнозом. А если на листьях появился белый налет, значит, это мучнистая роса. Для борьбы с этими заболеваниями необходимо раз в 2 недели опрыскивать растения настоем золы (3 горсти на ведро воды, оставить на 5 суток) и вовремя удалять засохшие листья.
В качестве альтернативного метода могу предложить опрыскивание куста крутым кипятком. Около 7 л кипятка на куст будет вполне достаточно. Опрыскивание следует проводить только 1 раз, ранней весной, до образования почек, чтобы не повредить их.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Листья красной смородины содержат большое количество витамина С, эфирных масел, фитонцидов и каротина. Поэтому их можно собирать и заваривать чай (так же, как и обычный), который нужно пить в качестве общеукрепляющего средства, повышающего иммунитет, особенно зимой.
Ягоды красной смородины содержат огромное количество витамина С (больше, чем в цитрусовых!), витамин Р, органические кислоты, пектин, минеральные соли и дубильные вещества. Кроме того, в них содержится оксикумарин, оказывающий активное влияние на свертываемость крови. Из ягод смородины можно готовить сок, варенья, джемы и компоты — и все они будут сохранять полезные свойства свежей смородины.
Сок красной смородины является отличным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Его также хорошо пить при головной боли и колитах (по трети стакана за 20 мин. до еды, как и в случае с заболеваниями сердца и сосудов). Такой сок при регулярном употреблении (по 0,5 стакана в сутки) выводит шлаки и токсины из организма, а также лишний холестерин и мочекислые соли.
Имейте в виду, что свежая красная смородина не рекомендуется тем, у кого язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка, острый гастрит или гепатит.
Советует опытный садовод и травник Никита Ильич Котовский д.с.214