В магазине и на рынке мы привыкли к большому выбору сортов картофеля. Но до сих пор с некоторой настороженностью относимся к картофелю с жёлтой мякотью. А зря, ведь в таких корнеплодах больше каротина, и они намного вкуснее. Хочется познакомить вас с описанием и фото одного из таких сортов — Лимонка. Он с успехом выращивается во многих регионах России и используется для приготовления большого количества блюд.
Содержание
Краткая история и описание картофеля сорта Лимонка
Среди множества сортов картофеля, имеющихся на сегодняшний день, очень остро стоит одна проблема. Заключается она в том, что собранный после первой посадки семенной материал на второй год становится непригодным — не даёт урожая. Вот и решили селекционеры вернуться, так сказать, к истокам — воссоздать сорта, из года в год приносящие стабильные урожаи.
К таким сортам картофеля относится Лимонка (в научных кругах больше известная как Пикассо). Голландская компания AGRIKO является оригинатором сорта. В 1995 г картофель Лимонка занесён в Госреестр сортов России для выращивания в Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах страны.
Урожайность очень хорошая. Каждый куст даёт до 20 клубней. С 1 м2 собирают 4 кг, а с 1 сотки — до 300 кг.
Кусты у сорта Лимонка раскидистые и высокие, с толстым и сочным стеблем. Листья больше средней величины, тёмно-зелёного цвета. Мелкие белые цветки покрывают растения в период цветения.
Кусты картофеля сорта Лимонка очень рослые
Клубни средней величины, неравнобокие. Форма округло-овальная. Средний вес плода 120 г. Кожура тонкая, окрашена в светло-жёлтый, иногда светло-коричневый цвет. Неглубокие глазки и область вокруг них имеют розовый колер. Такая цветовая гамма делает клубень очень привлекательным на вид.
Клубни картофеля Лимонка выглядят очень живописно
Мякоть умеренно-сочная, желтовато-кремового цвета. По сравнению с другими сортами содержит совсем немного крахмала — всего 10–12%. Вкус очень хороший, аромат ярко выражен. Картофель Лимонка идеален для приготовления многих блюд. За рубежом из этого сорта изготавливают чипсы.
Мякоть картофеля сорта Лимонка имеет желтовато-кремовый оттенок
Преимущества и недостатки сорта — таблица
| Преимущества | Недостатки |
| Обладает иммунитетом к картофельной нематоде, раку, вирусам A и Yn. Устойчив к фитофторозу клубней и парше. | Восприимчив к вирусу Y NTN и фитофторозу ботвы. |
| Имеет отличный вкус. | Нуждается в удобрениях, без них вкус может ухудшиться. |
| Легко переносит неблагоприятные условия — жару, засушливый период, перепады температур, повышенную влажность. | |
| Предназначен для длительного хранения, клубни имеют почти нулевую прорастаемость зимой. | |
| Отличный внешний вид. | |
| Хорошая сохранность при транспортировке. |
Посадка и уход
Сорт Лимонка неприхотлив, поэтому легко выращивается во многих регионах России, где культивируют картофель. Правильно выбранное место в сочетании с подготовкой почвы и посадочного материала даст хорошие результаты.
Выбор места для картошки
К составу почвы картофель сорта Лимонка нетребователен. Но место для посадки нужно выбрать максимально освещённое. В тени ботва начнёт желтеть, вытягиваться, и о хорошем урожае можно будет забыть. Хорошо, когда участок закрыт забором или строением от северного ветра. В таких местах снег сойдёт быстрее, и это даст возможность раньше высадить картофель. Однако он не будет расти в местах застоя воды и на тяжёлых глинистых почвах. В отношении последних ситуацию можно исправить, внеся песок, навоз или компост.
Не высаживайте картофель в местах, где перед этим росли томаты, баклажаны, перец и земляника. Лучше, чтобы предшественниками были тыква, капуста, огурцы, бобовые.
Для выращивания картофеля Лимонка выбирают хорошо освещённые места
Подготовка участка
Подготовку почвы к посадке нужно начинать осенью, перед приходом заморозков. Она заключается в перекапывании и освобождении участка от сорняков, которые не только будут препятствовать развитию клубня, но и могут стать причиной заболеваний. Под перекопку обязательно вносят удобрения.
Приверженцы экологического земледелия вместо удобрений высевают растения-сидераты. Сделать это нужно за 1,5 месяца до наступления заморозков. Растения, успевшие подрасти до холодов, под снегом успешно перегнивают, отдавая земле полезные вещества. Для картофеля в качестве сидератов подойдут люпин, люцерна, донник и зерновые — рожь, пшеница, овёс.
Подготовка участка к посадке картофеля начинается осенью
Готовим посадочный материал
За 1 или 1,5 месяца до намеченной посадки нужно заняться подготовкой семенного материала. Для этого проводят визуальный осмотр, удаляют гнилые или больные клубни.
В идеале вес картофеля, оставленного для посадки, должен составлять от 50 до 75 г.
Затем картошку перемещают в светлое место с температурой 12–15 °С для проращивания. Картофель сорта Лимонка можно высаживать и непророщенным, но для ускорения созревания урожая всё же лучше дождаться появления ростков. Непосредственно перед посадкой клубни обрабатывают раствором Эпина или Циркона. Эти препараты повысят устойчивость к заболеваниям, стимулируют рост и цветение.
Проращивание картофеля перед посадкой имеет ряд преимуществ
Время посадки и схема
Конечно же, картошку сажают весной, когда почва сохраняет влагу после сошедшего снега, а угроза заморозков уже миновала. Такое время наступает в конце апреля — начале мая, земля прогревается до 6–8 °С, но остаётся достаточно влажной. В южных регионах сроки посадки более ранние — конец марта — начало апреля.
Видео — посадка картофеля
Так как Лимонка имеет рослые и раскидистые кусты, расстояние между ними должно быть комфортным для роста и составлять примерно 45–50 см. При густой посадке возникнет проблема с получением солнечного света, необходимого для фотосинтеза, и тогда кусты могут просто погибнуть. Расстояние в междурядьях должно составлять от 60 см. Глубину посадки следует соизмерять с качеством земли, на тяжёлых и плотных почвах посадка картофеля должна быть не такой глубокой, как на рыхлых.
Картофель нужно высаживать на расстоянии 45–50 см друг от друга
Полив, рыхление и окучивание
Как уже отмечалось, сорт Лимонка устойчив к засухам. Но совсем лишать растение влаги, уповая на дожди, не стоит.
- Обязательные поливы осуществляют в момент начала бутонизации и после завершения цветения.
- Затем поливают 1 раз в 10 дней. Если лето дождливое, частоту увлажнений сокращают, ориентируясь на погоду.
Для поддержания достаточного уровня влаги, позволяющего картофелю нормально развиваться, в период вегетации проводят от 3 до 6 поливов.
Традиционно поливают картофель в борозды, сформированные во время окучивания. Но последнее время всё большую популярность приобретает капельный метод полива, как более экономный и эффективный.
Капельный полив считается самым экономным и эффективным
Полив проводят в вечерние часы, стараясь не намочить ботву. Дневной полив, особенно в жаркую погоду, крайне нежелателен.
Рыхление — обязательная процедура после полива. Она помогает насыщать корнеплоды достаточным уровнем кислорода и поддерживает междурядья в чистоте.
Когда всходы достигают высоты в 7 см, проводят первое окучивание. Второе — когда начинается период бутонизации или цветения. Окучивание не позволяет сильным ветрам ломать кустики и способствует образованию большего количества клубней. Процедуру удобнее всего проводить после полива или дождя.
Окучивание картофеля имеет большое значение для получения хорошего урожая
Подкормки
Для сорта Лимонка внесение удобрений является гарантией получения отличного урожая картофеля с отменным вкусом. Если пренебречь подкормками, вкусовые качества снижаются.
Когда и какие подкормки вносить — таблица
| Период | Подкормка | Как вносить |
| Осенью, при подготовке участка | На 1 м2 вносят:
| Под перекопку |
| При посадке | 700 г сухого перегноя и 1 горсть золы или 1 ст. л. Нитрофоски и полстакана костяной муки. | В каждую посадочную лунку |
| Перед первым окучиванием | Раствор куриного помёта — на 15 частей воды берём 1 часть куриного помёта. На куст до 1 л смеси. | Только во влажную землю |
| Во время цветения | На 10 л воды берут 30 г сернокислого калия. Этого раствора хватит на 10 м2. | После полива или дождя, затем произвести окучивание |
Когда до сбора урожая остаётся 1 месяц, любые подкормки следует прекратить.
Вовремя проведённая подкормка картофеля сорта Лимонка значительно улучшает его вкус
Болезни и вредители
Иммунная система картофеля сорта Лимонка является главным преимуществом перед другими видами. Но там, где есть сильные стороны, обязательно найдутся и небольшие слабости.
Методы борьбы с болезнями и вредителями — таблица
| Болезни и вредители | Симптомы | Методы борьбы и профилактика |
| Фитофтороз ботвы | Болезнь имеет грибковое происхождение, проявляется на листьях в виде бурых пятен. Если погода сырая, нижняя часть листа покрывается белым налётом. |
|
| Вирус скручивания листьев | Верхушечные листья скручиваются, ботва светлеет. Обратная сторона листа приобретает серебристо-белый цвет, а сами листовые пластины становятся ломкими. Клубни слабо развиваются, если их разрезать, то можно увидеть нитевидные ростки. |
|
| Проволочник — личинки жука-щелкуна | Повреждает корнеплоды, прогрызая в них ходы. Поражённый картофель не подлежит хранению. |
|
| Картофельная совка | Молодые гусеницы совки питаются листьями и клубнями. Поражённые кусты увядают и погибают. |
|
Как распознать болезни и вредителей — фотогалерея
-
- Фитофтороз вызывает появление бурых пятен на ботве
-
- Поражённые вирусом скручивания листьев кусты нужно выкопать и уничтожить
-
- Проволочник прогрызает в корнеплодах ходы
-
- Картофельная совка поражает не только корнеплоды, но и листья
Сбор и хранение урожая картофеля сорта Лимонка
От того, насколько правильно и вовремя вы произведёте сбор картофеля, будет зависеть длительность его хранения. Пожухлый, пожелтевший куст является сигналом к началу уборки картофеля Лимонка. Конец лета или начало осени — время браться за лопату.
Примерно за 10 дней до уборки клубней нужно скосить ботву на расстоянии 10 см от уровня земли и выбрать сорняки.
Выкопанные в сухую погоду корнеплоды необходимо просушить в хорошо проветриваемом и затенённом месте пару дней. Затем клубни сортируют. Повреждённый картофель должен пойти для приготовления пищи в первую очередь. Мелкий и крупный раскладывают в разные ящики. Крупный картофель хранится дольше.
Хранить картофель нужно в сухом, тёмном и прохладном помещении при температуре 3–5°С. Влажность воздуха должна составлять 90% или чуть ниже. В процессе хранения картофель следует периодически перебирать, удаляя испорченные клубни.
Перебранные клубни хранят в темном и прохладном помещении
Отзывы о картофеле сорта Лимонка
Урожайность картофеля зависит в большинстве случаев от удобрения почвы. Мы на своём участке перепробовали очень много сортов картофеля, но остановились на сорте Лимонка, очень урожайный картофель с крупными клубнями.
…понравилась Лимонка. Но год на год не приходится — зависит от погоды.
А ещё недавно для себя открыла сорт Лимонка, с жёлтой мякотью, но очень вкусной и нежной. Особенно вкусным получается пюре.
Неприхотливому и вкусному картофелю сорта Лимонка отдают предпочтение не только огородники-любители, но и фермеры, выращивающие корнеплоды на продажу. Несложный уход и отличная сопротивляемость многим болезням, замечательная лёжкость и вкусовые качества — это всего лишь немногие плюсы в общей характеристике сорта.
