Одними из самых первых на огороде созревают клубника и земляника. Ароматные, сладкие, вкусные. Любимицы детей и взрослых. А какое разнообразие вкусов, форм и размеров: большие и маленькие, круглые и продолговатые, сладкие и с кислинкой. Среди сортов особую популярность у огородников, а также довольно долгую историю выращивания в России имеет сорт Виктория. Подробную информацию об особенностях посадки и ухода вы найдёте в нашей статье.
Содержание
Сорт Виктория: клубника или земляника?
Принято считать, что клубника выращивается на полях и в огороде, а земляника — дикая ягода из леса. А действительно ли это так? На самом деле достаточно многие ягоды клубники на грядках по факту являются садовой земляникой, в том числе и сорт Виктория. В чём же разница?
Клубника имеет небольшие заострённые ягоды с насыщенной ароматной мякотью. Кусты разделяются на мужские (цветы содержат только тычинки — они не дают плоды) и женские (с цветами-пестиками). Для завязи ягод женские растения должны быть опылены пыльцой с мужских кустов, вот почему у клубники низкая урожайность и её разводят не все огородники.
Плоды садовой земляники более крупные, на вкус сочные, нежные, с небольшой кислинкой. Цветы земляники содержат пестики и тычинки, не требуют дополнительного опыления, следовательно, всегда дают урожай. На одном месте кусты активно плодоносят в среднем 3–5 лет, а потом рекомендуется обновлять посадки.
Слева — клубника, справа — земляника
Откуда появилась эта ягода
Первая садовая земляника была выведена в начале XVIII века во Франции путём скрещивания земляники виргинской (Fragaria virginiana) и земляники чилийской (Fragaria chiloensis). Сорт Виктория, названный так в честь английской королевы Виктории, завезли в Россию в конце XVIII века. Со временем ягода получила широкое распространение.
Это интересно. Слово «земляника» в русском языке произошло от слова «земля», так как ягоды находятся довольно близко к почве. В России первая земляника появилась ещё в XVII веке, в правление Алексея Михайловича, который очень тяготел к садоводству и разбил в селе Измайлове сад с необычными на тот момент для России растениями.
Описание сорта
Ягоды крупные, ярко-красного цвета, с плотной текстурой
Сорт Виктория характеризуется повышенной устойчивостью к холодам, заболеваниям и нашествию вредителей. Это пышные кусты с широкими глянцевыми листьями насыщенного зелёного окраса и сильной корневой системой. Плоды ярко-красного цвета, крупные, конической формы. Ягоды плотной текстуры, сладкие и ароматные.
Виктория относится к среднеспелым сортам. Отличается большой урожайностью и плодоносит раз в год — это не ремонтантный сорт. Ягоды хранятся очень непродолжительное время и требуют внимательного отношения.
Преимущества и недостатки (таблица)
| Плюсы | Минусы |
| Сорт морозоустойчив | Ягоды хранятся недолго |
| Хорошая сопротивляемость болезням и вредителям | Требует регулярного полива, особенно в период цветения |
| Высокая урожайность |
За счёт своих положительных качеств Виктория пользуется большой популярностью у садоводов и огородников на всей территории России, а плоды широко применяются в кулинарии.
Это интересно. Садовая земляника популярна для использования в народной медицине. Её рекомендуют есть в чистом виде при склерозе сосудов, гипертонии, язве желудка, болезни почек и при камнях в почках, при болях в суставах, а также при стрессах и бессоннице. Сок из ягод полезен при желчнокаменной болезни. Маски из садовой земляники — идеальное средство для отбеливания кожи и для лечения угревой сыпи, а компрессы из плодов применяют для лечения экзем, сыпи и небольших ран.
Как правильно сажать Викторию?
Выбор места
Сажать землянику стоит на солнечное безветренное место с достаточным снегонакоплением в зимний период. Дело в том, что корни земляники располагаются в поверхностных слоях почвы и при температуре ниже -8°C без снега они просто погибнут. А для оголённых корневых волосков, через которые растение получает все питательные вещества, представляет большую угрозу любая температура ниже 0°С.
Место для земляники должно быть солнечным, желательно, чтобы рядом было какое-то укрытие — защита от ветра
Близкое расположение корневой системы земляники Виктории к поверхности земли обуславливает и повышенные требования к качеству и составу почвы. Наиболее благоприятны для посадки ровные сухие участки с супесчаной почвой. Непригодны для посадки сырые и заболоченные участки или участки с уровнем грунтовых вод меньше метра от поверхности земли, а также грунты с высоким содержанием солей или песка. Не рекомендуется также и посадка в высокие грядки: там плохая вентиляция воздуха и мало скапливается снега зимой.
Подготовка почвы и посадка
Не рекомендуется сажать землянику в свежевскопанную грядку. При оседании почва затянет корни и розетки вглубь, что нежелательно. Грядку под посадку надо готовить заранее — в идеале за полгода, внося в почву питательные вещества, лучше всего перегной. Дозировка — 6 кг на 1 кв. м почвы. При желании в перегной можно добавить аммиачной селитры, калийной соли и суперфосфат — по 20 г каждого.
За неделю до посадки землю необходимо перекопать на штык лопаты и добавить удобрения на глубину не более 10 см, так как корни растения располагаются близко к поверхности почвы. Опытные садоводы рекомендуют добавлять готовые питательные смеси для клубники и земляники, широко представленные в специализированных магазинах. Это упростит работы на грядке и поможет избежать ошибок в дозировке. Сажать лучше в пасмурную погоду и в дальнейшем затенить растения, пока они не наберутся сил. Специалисты рекомендуют заниматься посадками в мае, когда кусты только набирают силу и готовятся цвести, или в августе — больше подходит для молодых саженцев.
Посадка саженца земляники
Схема посадки
Так как сорт отличается пышными и сильными кустами, сажать их лучше всего рядами на отдалённом расстоянии друг от друга — около 30 см между кустами и 60 см между рядами.
Схема посадки земляники
Особенности ухода
Полив
Виктория несложна в уходе. Поливать следует раз в 2–5 дней, а при засушливой погоде — каждый день. Особенно регулярный и тщательный полив требуется в период цветения. Без достаточной влаги в этот период ягоды вырастут маленькими.
Общие рекомендации
Не стоит пренебрегать и стандартным уходом — регулярная прополка и удаление сорняков. Необходимо следить, чтобы земля в корневой зоне не размывалась водой. Рыхление грунта на грядке не даст образоваться земельной корочке, а корням оголиться.
При выращивании Виктории специалисты рекомендуют проводить мульчирование. Для этих целей подойдут опилки, солома, мох или плёнка. Первое мульчирование стоит производить сразу после окончания цветения: это сохранит зреющий урожай. Второе мульчирование рекомендуется осенью — торфом или соломой — для укрытия корневой системы на зиму. При мульчировании соломой стоит следить за тем, чтобы она не прела и не гнила, иначе в ней заведутся вредители. Этот вариант подходит для тех огородников, которые имеют возможность следить за состоянием грядки.
Мульчирование защищает почву и корни растения, а также препятствует появлению сорняков
Рекомендуется убирать гнилые ягоды и сухие повреждённые листья, чтобы предотвратить болезни и распространение вредителей.
Одним из способов ухода за Викторией является регулярная пересадка и обновление кустов. В среднем землянику стоит пересаживать на новое место раз в 3 года. Выбираются крупные сильные кусты. Менять место посадки можно весной или в конце лета. После пересадки растения следует затенить от солнца и обеспечить им регулярный полив, пока они не окрепнут.
Подкормка (таблица)
Специалисты рекомендуют проводить подкормку садовой земляники около 4 раз за сезон. Время и виды подкормок указаны в таблице ниже.
| Время | Виды | Препараты |
| Ранняя весна — когда земля просохла и появились первые листочки | Азотное и комплексное удобрение микроэлементами, а также натуральные подкормки:
|
|
| Период цветения | Рекомендуются натуральные подкормки:
| Для плодообразования — Завязь, Бутон по инструкции. |
| После сбора урожая | Натуральные подкормки золой или биогумусом, а также комплексные удобрения. |
|
| Осень — ориентировочно середина сентября | Натуральные подкормки коровяком или биогумусом, а также комплексные удобрения. |
|
Перед каждой подкормкой надо взрыхлить грядку и хорошо полить растения. После подкормки желательно ещё раз взрыхлить почву, чтобы удобрения равномерно распределились.
Размножение
Как и любая садовая земляника, сорт Виктория размножается 2 способами: семенами и отростками.
Первый способ: семена
Это не самый простой метод. Семена можно купить готовые или заготовить самостоятельно. Для этого надо выбрать крупные зрелые ягоды с молодого и здорового куста, срезать верхний слой мякоти и просушить. Отделить семена от остатков ягоды можно, перетерев сухую смесь в ладонях. Хранить посадочный материал рекомендуется в стеклянной таре, а за 2–3 месяца до посадки стратифицировать.
Сеять семена на рассаду рекомендуется в начале февраля. Ростки довольно нежные и требуют бережного ухода: слегка влажная почва без пересыхания, постоянная температура в диапазоне 20–25°C, достаточное количество света. По мере роста рассаду пикируют и весной высаживают на грядку.
Семена земляники, собранные самостоятельно
Второй способ: усики
Наиболее удобный и лёгкий способ размножения — усики с розетками, которые отрастают от основного куста к середине лета. Лучше всего подходят первые 2–3 розетки со стороны растения. Усики следует брать у молодых кустов не старше 3 лет.
Процесс: заранее подготавливают грядку и почву. Розетка готова к пересадке, когда на ней сформировались первые 4–6 листов. В пасмурный день росток отрезают от основного куста, при этом сохраняя землю на корнях, и сажают в отдельную лунку на постоянное место.
Самые сильные розетки те, что ближе к основному кусту
Болезни и вредители
Виктория более устойчива к воздействию болезней и вредителей по сравнению с другими сортами садовой земляники, но знать о наиболее часто встречающихся проблемах должен каждый садовод, чтобы вовремя принять меры по спасению плантации ягод.
Таблица: методы борьбы с вредителями и заболеваниями
| Болезнь/вредитель | Признаки поражения | Способы борьбы |
| Белая пятнистость | На листьях образуются маленькие коричневые или красные пятнышки размером не более 2 мм, их середина впоследствии белеет, а ещё через какое-то время на месте пятен образуются дырки. Болезнь может поражать черешки, цветоносы и усики. | Ранней весной больные сухие листья сжигают, а почву до появления новых отростков обрабатывают Бордовской жидкостью из расчёта 400 г на 10 л воды. |
| Желтуха (мозаичная болезнь) | Листья начинают постепенно желтеть. На начальной стадии жёлтый цвет разбавляет зелёный окрас словно мозаика, потом лист полностью желтеет. Происходит укорачивание черенков и цветоносов, а также деформация листовой пластины. | Это вирусная болезнь и лечению не поддаётся. Единственное решение — полностью удалить больные кусты. |
| Позеленение листьев | Кусты становятся маленькими, а листья морщинистыми. При этой болезни цветы растения приобретают зеленоватый оттенок. | Не поддаётся лечению. Единственный способ — полностью удалить и сжечь больные кусты. |
| Серая гниль | На гнилых ягодах присутствует серый пушистый налёт, который при прикосновении превращается в пыль. | Грибковое заболевание. Регулярный сбор испорченных плодов и удаление больных листьев, а также правильный и своевременный уход за земляникой — основные меры борьбы с этой болезнью. |
| Земляничная нематода | Кусты растения карликовые, черешки листьев приобретают красный оттенок, а сами листья темнеют и становятся кожистыми. | Ранней весной удалить все кусты с признаками вредителя и дать грядке отдохнуть от земляники 3–4 года. Для профилактики заражения новой рассады и здоровых кустов, необходимо обработать их водой температурой 47°С и сразу же охладить в воде 15°C. Растения при этом должны быть в состоянии покоя. |
| Земляничный клещ | Листья начинают морщиниться, желтеют и отмирают, а кусты земляники становятся не такими большими и пышными. | Весной молодые побеги обработать Метафосом, Карбофосом или Фосфамидом, соблюдая инструкцию по применению. Повторная обработка этими же препаратами проводится после сбора урожая. |
| Земляничный листоед | Листья земляники объедены. | Весной при появлении новых листов обработать растения Амбушем, Актелликом, Гардоной. Процедуру можно повторить в период цветения и после сбора урожая. |
Фотогалерея: как распознать основные болезни и вредителей земляники
-
- Серая гниль на ягодах земляники
-
- Так выглядят листья при поражении нематодой
-
- Белая пятнистость
-
- Желтуха — вирусное заболевание, которая не поддаётся лечению
-
- Земляничный листоед
Сбор и хранение урожая
Садовую землянику Викторию, как и все плоды, нужно собирать по мере созревания. Зрелая ягода должна быть упругой, с равномерной окраской, без зелёного кончика. Собирать землянику желательно регулярно, в среднем через день, но при сильной жаре — каждый день. Снимать лучше сухие плоды. Если же идёт дождь, то после сбора ягоды стоит просушить.
Правильнее всего собирать землянику с плодоножкой, оставляя небольшой хвостик. Так ягода меньше травмируется, остаётся сухой и будет дольше храниться. Для удобства сбора можно воспользоваться ножницами. Загрязнённые плоды лучше всего очистить мягкой щёточкой, чтобы не повредить поверхность.
Если планируется сбор ягоды с последующим хранением, то плоды рекомендуется сразу сортировать по размеру и пригодности и собирать в ту тару, в которой они потом будут лежать. Больше всего подходят для хранения картонные или деревянные ящики. Пластмассовые и железные контейнеры не пропускают воздух, а значит, ягоды быстро придут в негодность. Укладывать землянику рекомендуется в 2–3 слоя, не больше.
Собирать урожай желательно в тару, которая пропускает воздух
Хранится Виктория совсем недолго, поэтому надо быть предельно внимательным с урожаем: не мыть заранее, не допускать попадания испорченных плодов, хранить в плоских ящиках, которые пропускают воздух.
Отзывы о землянике Виктория
Виктория из сада ягода сочная и невероятно ароматная, кушать её сплошное блаженство. В свежем виде, однозначно, Виктория самая вкусная! В замороженном виде Викторию кушаю только зимой. Очень вкусно кушать Викторию с хорошим пломбиром. Хороша ягода Виктория и с молоком, и с ряженкой, и со сметаной, со сливками, в общем, с любым молочным продуктом. Варенье из Виктории изумительно, в общем-то как и просто засахаренная Виктория. Но все же, повторюсь, свежая Виктория самое-самое вкусное лакомство.
Елена Любимова
http://флап.рф/Животные_и_растения/Виктория/Отзывы/7664876
Ягоды у этого сорта средних размеров, красные и очень ароматные. Сорт ранний, поэтому очень часто цветение выпадает на весенние заморозки, что приводит к гибели завязи и клубника не может дать тот урожай, который дают сорта средних и поздних сроков созревания. Виктория на одном месте растет не более трех лет, затем посадки нужно обновлять. Для меня это оказалось трудоемким процессом, и я отказалась от этого сорта.
Лика Мозырко
http://флап.рф/Животные_и_растения/Виктория/Отзывы/7595202
Несмотря на ароматность и особо сладкий вкус этого сорта, эта клубника имеет существенный недостаток — она не транспортабельна, быстро теряет внешний вид и в воде раскисает. Её нужно, сорвав с грядки, сразу съесть.
Инна
http://kvitka-ua.com/klubnika-viktoriya-opisanie
Клубника Виктория — это всё-таки сорт. Сорт чудесный!! У меня много было сортов клубники: и Гигантелла, и Зенга Зенгана Ананасная. Фреска. Альбион и много других. Все свела, оставила только Викторию. Ягода первые 2–4 года крупнее Гигантеллы намного. А размер при хорошем уходе — с индюшиное яйцо. А вкус не перепутаешь ни с какой другой, и аромат непревзойдённый. Ни у какого другого сорта такого аромата нет. Когда варю варенье в квартире в городе — аромат расходится по всему дому и по всем соседям. Растёт у меня в огороде Виктория уже с 1981 года. И другого сорта не хочу. Собранная сегодня ягода — завтра имеет слегка «притушенный» вид, но вполне пригодна для еды и переработки.
Людмила
http://kvitka-ua.com/klubnika-viktoriya-opisanie
Садовая земляника Виктория — один из самых известных и распространённых сортов. При правильном и относительно простом уходе плантация этих ягод принесёт своим хозяевам обильный, вкусный и полезный урожай.
