Вишня Харитоновская: как получить большой урожай ягод с отменным вкусом

Вишня сорта Харитоновская

Вишня — дерево распространённое и очень популярное. Это уникальное растение полезно не только целебными ягодами, в народной медицине используются также листья и кора. Среди популярных сортов вишню Харитоновскую следует отметить особо. Ознакомившись со всеми правилами посадки и ухода, вы сможете вырастить это замечательное дерево в своём саду и по достоинству оценить все его качества.

Описание сорта Харитоновская

Деревья вишни Харитоновская имеют средний рост. Они вырастают в пределах 2, 5 – 3,5 м в высоту. Побеги буро-коричневого цвета не слишком длинные. Они образуют широкую и раскидистую крону средней загущенности. Если вишня получает хороший уход, то может образовывать до 70 см прироста в год. Способность Харитоновской расти больше в ширину, чем в высоту, должна учитываться при закладке сада. Между саженцами нужно оставлять достаточно места для будущего развития.

Сорт Харитоновская появился во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Родительскими формами стали сорта Жуковская и Алмаз. Сорт вывели Е.Н. Харитонова и О.С. Жуков. В Госреестр Харитоновская входит с 1998 г. Подходит для выращивания в Центрально-Чернозёмном районе.

Вишня Харитоновская

Вишня Харитоновская — среднерослое дерево

Высаживая вишню Харитоновская, нужно придерживаться следующей схемы:

  • расстояние между деревьями — 3 м;
  • расстояние в междурядьях — 3–4 м.

Листья у Харитоновской довольно крупные, эллипсовидные. По краю пильчатые, верхушка заострённая. На ощупь неопушенные, гладкие и эластичные. Окрашены в насыщенный тёмно-зелёный цвет.

Почки красно-коричневого цвета, заострённые, по форме напоминающие конус. Растут плотно прижавшись к побегу.

Цветёт вишня Харитоновская очень обильно. Цветы крупные, белого цвета.

Цветение вишни Харитоновская

Прекрасные цветы вишни Харитоновская

Плоды, образующиеся на прошлогодних побегах, крупные — около 5 г, одномерные, округлой формы. Ягода очень сочная, покрыта тонкой кожицей тёмно-красного цвета, через которую у спелой вишни можно заметить маленькие точечки. Мякоть красно-оранжевого цвета, нежная, с ярко выраженным кисло-сладким вкусом.

Плодоножка средней толщины и недлинная, её легко сорвать с дерева. А вот от косточки она отделяется с трудом.

По дегустационной шкале вкус вишни Харитоновская оценивается очень высоко — на 4,75 балла.

Отличительная черта вишни Харитоновская — крупная косточка, занимающая до 10% от общего объёма плода, которая легко отделяется от мякоти.

Сорт Харитоновская

У вишни Харитоновской очень много достоинств, среди которых обильное плодоношение и отменный вкус плодов

Содержание полезных веществ в плодах

Вещества Содержание
Сухие вещества 15%
Сумма сахаров 6,8%
Кислоты 1,48%
Аскорбиновая кислота 11,0 мг/100 г

Таблица: достоинства и недостатки сорта Харитоновская

Достоинства Недостатки
Стабильные урожаи и обильное плодоношение Недостаточная устойчивость к морозам
Устойчивость к грибковым заболеваниям, в частности к коккомикозу и монилиозу Подмерзание почек
Замечательные вкусовые качества и универсальность плодов
Крупный плод
Отличная транспортабельность

Особенности посадки

Чтобы дерево росло здоровым и ежегодно давало отменный урожай, необходимо выбрать хороший саженец и посадить его по всем правилам.

Выбираем саженец

За качественным и здоровым саженцем вишни Харитоновская лучше всего отправиться в питомник. Не старайтесь выбирать рослые и с большим количеством побегов деревья. Отдайте предпочтение одно- или двухлетним саженцам. Именно они способны показать лучший результат приживаемости.

Высотой однолетний саженец будет до 1 метра, а двухлетний значительно выше — почти 2 м. Осмотрите побеги. У годовалого дерева их будет не меньше 8, каждый длиною от 10 до 20 см. У двухлетки число веток достигает 12, а длина увеличивается до 25 см. Ствол без следов царапин и наростов. Кора должна быть в хорошем состоянии — гладкая, эластичная, несморщенная.

Саженец вишни Харитоновская

При выборе посадочного материала отдавайте предпочтение одно- или двухлетним саженцам

Корневая система 1 и 2-летних саженцев примерно одинаковая по объёму. Длина корней от 25 см до 35 см соответственно.

Проверить, не пересушены ли корни очень легко: попробуйте свернуть один корешок в колечко. Это должно получиться без усилий и хруста. Также можно проверить и побеги.

Корневая система должна быть абсолютно здорова — без гнилых участков, наростов и других видимых повреждений.

Главное, на что стоит обратить внимание при выборе вишни Харитоновская, у деревца должно быть место окулировки. Оно располагается на высоте от 5 до 15 см от корневой шейки. И выглядит это, будто стволик чуть искривился и начал расти вбок. Это и есть первый признак сортового саженца, а не сеянца.

Время для посадки

Что касается южных регионов, то Харитоновскую рекомендуется высаживать осенью, в октябре. Если вы опаздываете с посадкой, но саженец уже приобрели, ничего страшного. Чтобы сохранить деревце до весны, его укладывают в траншею глубиной в 40 см, расположенную в уютном месте, где не скапливается вода. Саженец размещают макушкой на юг, под наклоном в 45. Корни хорошо, чтобы не было пустот, присыпают землёй и поливают. Затем насыпают холмик высотой в 30 см, который защитит корни от подмерзания. Зимой, чтобы создать дополнительную защиту от мороза, засыпают саженец снегом.

Посадка вишни

Высаживать вишню Харитоновская лучше всего осенью

В Цетральной части России посадку лучше всего производить весной, в марте-апреле, до начала активного сокодвижения. При хорошем уходе саженец за лето успеет отлично укорениться и легко переживёт суровую зиму.

Почва и место

Хоть вишня Харитоновская и неприхотлива, но высаживать её лучше всего в хорошо дренированный, рыхлый супесчаный грунт или чернозём с нейтральной кислотностью. Кислые почвы категорически не подходят.

Выбирая место для посадки, ориентируйтесь на расположение грунтовых вод. Их уровень должен быть не выше 1,5 м до поверхности земли.

Если участок находится в зоне подтоплений или с высоким залеганием грунтовых вод, нужно соорудить дренажные канавки или высадить саженец на искусственно насыпанный невысокий холм.

Выбор места для посадки вишни

Высаживайте вишню Харитоновская с южной стороны строения

Для вишни Харитоновской, которая любит купаться в солнечном свете, подбирайте место на южной стороне участка, где не очень много других фруктовых деревьев. С северной стороны вполне уместна защита в виде стены или другой постройки. Также следует учесть, что Харитоновская не любит сквозняки.

Как подготовить участок и посадочную яму?

Если участок большой и на нём предполагается заложить вишнёвый сад, то перед посадкой выбранную площадь нужно окультурить и произвести известкование кислых подзолистых почв, использовав до 600 г извести на 1м2. Одновременно под перепашку вносятся минеральные или органические удобрения.

Если у вас небольшой сад, то проводится так называемое местное окультуривание. То есть удобрения вносятся непосредственно в посадочную яму, которую, независимо от срока посадки, следует приготовить заранее — недели за 2–3.

Пошаговый процесс

  1. Намечаем размеры будущей ямы — диаметр 60–80 см, глубина 60 см. Выбранную землю складываем на 2 стороны, в одну — верхнюю плодородную, а в другую — нижний слой.
  2. В центр ямы вбиваем деревянную палку, которая послужит для саженца опорой и защитой от солнечного ожога.
  3. Плодородную землю перемешиваем с 10 кг перепревшего навоза или перегноя или 15 кг компоста, 1 кг древесной золы, 30–40 г суперфосфата, 20 г хлористого калия. В кислые почвы вносим известковые удобрения, в тяжёлые глинистые — до 1,5 вёдер крупного песка.
  4. Удобренную землю насыпаем вокруг опоры в виде холма.
  5. Саженец располагаем с северной стороны от опоры. Корни, предварительно замоченные в воде на 4–5 часов, расправляем по сторонам насыпи. Корневая шейка вишни должна оставаться на 4–5 см выше уровня посадки.
  6. Досыпаем оставшуюся землю, руками уплотняя её вокруг корней. Чтобы избежать образования пустот между корнями, саженец периодически встряхиваем.
  7. Вокруг посаженного дерева делаем лунку для полива и вливаем в неё 2–3 ведра подогретой воды.
  8. После того как влага впитается и осядет, вместе с ней должна осесть и корневая шейка, оказавшись на уровне земли. Если она выше, то подсыпаем немного земли, чтобы впоследствии не оголились и не подмёрзли корни. Затем приствольный круг покрываем мульчёй слоем в 2–3 см.
  9. Саженец привязываем к опоре.

Посадка вишни — видео

Нужны ли опылители?

Вишня Харитоновская хоть и является самоплодным сортом, но опылители ей не помешают. С этой задачей отлично справятся сорта:

  • Жуковская,
  • Владимирская,
  • Любская.

Они помогут Харитоновской повысить уровень плодоношения и улучшат качество ягод.

Лучшие опылители вишни Харитоновская — фотогалерея

Уход

Вишня Харитоновская относится к сортам некапризным, но всё же определённый уход, особенно на первых годах жизни, просто необходим. Приложенные вами усилия в дальнейшем станут залогом богатых урожаев на протяжении долгих лет.

Кроме того, есть ещё один нюанс — это зелёные соседи, окружающие Харитоновскую. Вишня с удовольствием будет расти рядом с малиной, клубникой и виноградом. А соседство с яблоней нежелательно, эти деревья будут угнетать другу друга.

Для того чтобы помочь саженцу лучше прижиться, первое цветение следует удалить почти полностью.

Полив

Сорт Харитоновская отличается устойчивостью к засухе, но всё же не стоит пренебрегать поливами. На увлажнение почвы вишня отзывается очень благодарно.

За весенне-летний период дерево обязательно нужно полить 5 раз:

  • сразу же после цветения;
  • в момент формирования завязи;
  • в процессе налива плодов;
  • после сбора урожая;
  • перед зимовкой, не позднее второй половины октября.
Полив вишни

Вишня Харитоновская любит обильные, но нечастые поливы

Норма полива составляет 5–7 вёдер в зависимости от возраста вишни. В засушливый период их частота увеличивается, особенно это относится к периоду с июня по июль. В это время одновременно с плодоношением закладываются почки будущего урожая.

Слишком частый полив негативно скажется на общем развитии дерева, а в период плодоношения ягоды могут растрескиваться от избытка влаги.

Молодые деревья поливаются чаще, особенно это важно в период роста побегов.

Удобрения

Первые 2–3 года вишня Харитоновская испытывает нехватку в азоте. Ранней весной под перекопку вносят 20–25 г аммиачной селитры или 60 г сернокислого аммония на 1 м2. Если минеральные удобрения дополняются органическими, то есть навозом, то их количество должно быть снижено вдвое.

Фосфорно-калийные удобрения нужны в осенний период. В конце сентября-начале октября под перекопку вносятся:

  • 70–80 г суперфосфата на 1 м2;
  • 30–45 г калийной соли на 1 м2
Удобрения для вишни

Удобрения для вишни вносятся под перекопку

Особенно ценной подкормкой для вишни Харитоновская является древесная зола. Содержащиеся в ней известковые соединения, калий и кальций очень полезны в период плодоношения. На 1м2 приствольного круга можно использовать до 150 г золы.

Нельзя одновременно использовать известь и золу. А на недавно известкованных почвах зола не вносится в качестве удобрений.

Обрезка

Обрезка помогает регулировать урожайность, размер и содержание сахара в плодах, защищает от болезней.

  1. Процедуру проводят ранней весной, в апреле, до начала цветения. Для того чтобы саженец быстрее начал закладывать крону, после посадки его ветки обрезают примерно на 1/3. В дальнейшем удаляют все засохшие и повреждённые вредителями.
  2. Также обрезке подлежат все высокорастущие (выше 3 м) ветки. Этим вы ограничиваете высоту дерева для более удобного сбора урожая.
  3. Ветки, растущие возле земли или ложащиеся на неё, удаляют.
  4. Из молодых побегов оставляют только сильные, а кривые и слабые убирают.
  5. По достижении вишней 10-летнего возраста проводят омолаживающую обрезку, что продлит жизнь и нормальное плодоношение дерева до 20 лет. Не стоит удалять слишком много веток за один раз. Обычно срезают не больше 1/4 всей массы ветвей. Слишком запущенное дерево обрезают в несколько этапов.

При обрезке не оставляют пеньки. Срез производят на кольцо и рану замазывают садовым варом.

Уход за приствольным кругом

Приствольный круг следует содержать в порядке: удалять сорную траву, не высаживать в него другие растения. Рыхление проводить каждый раз после увлажнения почвы, чтобы не нарушался газообмен и не испарялась влага. Мульчирование препятствует росту сорняков и позволяет удерживать влагу в почве.

Приствольный круг

Приствольный круг должен содержаться в чистоте

Кроме того, Харитоновская даёт много прикорневой поросли, которую следует удалять у самой земли. Если этого не делать, то вишня будет тратить на неё слишком много питательных веществ, что значительно снизит урожай.

Подготовка к зиме

Вишня Харитоновская не может похвастаться высокой морозоустойчивостью. Тем не менее взрослые деревья, выращиваемые в средней полосе и южнее, способны зимовать без потерь.

Подготовка к зиме

Подготовка вишни к зиме начинается в осенние месяцы

Подготовка к зимнему периоду начинается осенью и включает в себя следующие этапы:

  1. Аккуратно взрыхлите землю под деревом, внесите необходимые удобрения и обильно полейте, чтобы влага напитала корневую систему.
  2. После листопада проведите санитарную обрезку, удалив сухие и больные ветки. Почистите ствол от старой коры, замажьте раны садовым варом и побелите ствол, добавив к извести железный купорос и глину. Обрезанные ветки и опавшие листья сожгите.
  3. На приствольный круг положите конский перегной слоем не менее 5 см. В качестве мульчи также хорошо подойдёт высохшая трава или торф.
  4. После прихода первых заморозков опрыскайте вишню 5% раствором мочевины, чтобы уничтожить возможных возбудителей заболеваний и вредителей.
  5. Стволы и скелетные ветки молодых деревьев обязательно укутайте дышащими материалами (капроновыми колготками, плотной бумагой или мешковиной). Хорошей защитой от морозов и грызунов служат еловые ветки, которые привяжите к стволу иголками вниз.
  6. Отличным естественным утеплителем зимой является снег. Соберите на приствольном круге сугроб, прикрыв его сверху опилками или соломой.

Как бороться с болезнями и вредителями дерева — таблица

Вишня Харитоновская обладает хорошей устойчивостью к грибковым болезням. Коккомикоз и монилиоз, являющиеся главными врагами вишнёвых деревьев, ей не страшны. А при правильном уходе она способна противостоять многим вредителям.

Болезни и вредители — таблица

Болезни и вредители Симптомы Меры борьбы Профилактика
Гоммоз или
камедетечение
  • из появившихся трещин и ран на коре и ветвях начинает сочиться камедь (смола), которая со временем затвердевает;
  • листья засыхают, побеги увядают.
  1. Образовавшуюся камедь счистить с дерева до здоровой ткани.
  2. Раны обработать 1% раствором медного купороса и замазать садовым варом.
  1. Вовремя удалять поломанные или обмороженные ветки.
  2. Подкормки вносить только в указанных в инструкции количествах. Избыток удобрений не пойдёт на пользу.
  3. Не заливать вишню. Полив должен быть обильный, но не частый.
Антракноз
  • появляются мелкие светлые пятна на мякоти, которые покрываются наростами грибных спор;
  • дождливым и тёплым летом болезнь способна уничтожить весь урожай.
Обработать вишню препаратом Полирам (по инструкции).
  1. Убирать опавшие плоды и листья.
  2. Осенью перекапывать приствольный круг.
  3. Белить ствол.
Клястероспориоз или
дырчатая пятнистость
  • на молодых листьях появляются красные пятна. Они увеличиваются в размере, становятся коричневыми, а затем поражённая ткань листа высыхает и опадает;
  • поражённые плоды перестают расти, деформируются.
До появления листвы и после её опадения проводится обработка дерева 5% раствором медного купороса.

 

  1. Собирать и уничтожать опавшую листву.
  2. Своевременно удалять больные ветки.
  3. Места среза обрабатывать садовым варом.
Вишнёвая моль Гусеницы вишнёвой моли повреждают плодовую почку, а затем цветы и молодые листья. В период распускания почек вишня обрабатывается карбофосом (75 г на 10 л воды) или препаратами Карате, Золон или Фозолон по инструкции. В середине июня, в период окукливания моли, проводить глубокое рыхление почвы в приствольном круге.
Вишнёвый
долгоносик
  • в период набухания почек вредитель начинает активно питаться ими;
  • на завязях самки прогрызают отверстия и откладывают яйца. Через 2 недели из них развивается личинка;
  • урожай погибает.
В период бутонизации хорошие результаты показывают препараты Актеллик и Ровикурт. Раствор готовят по инструкции.
  1. Перекапывать приствольные круги.
  2. Счищать старую кору и белить стволы.
  3. В период набухания почек вручную стряхивать долгоносиков на ткань, разложенную под деревом и уничтожать их.
  4. В период цветения обрывать повреждённые цветки.
Тля вишнёвая
  • колонии вредителей чёрного или зелёного цвета селятся на нижней стороне молодых листьев и питаются их соком;
  • листья увядают.
Широко применяются инсектициды Актара и Фуфанон. Раствор готовят из расчёта 8–10 г препарата на 10 л воды.
  1. При незначительном поражении использовать мыльно-табачный раствор.
  2. Уничтожать муравейники, расположенные вблизи дерева.
  3. Если вы обнаружили тлю на стадии сбора урожая, попробуйте смыть вредителя простой водой, направленной на листья под напором.

Как распознать болезни и вредителей — фотогалерея

Сбор урожая

Вишня Харитоновская относится к сортам среднеспелым, вступающим в плодоношение на 3–4 год после посадки. Созревание урожая приходится на первые числа июля. Небольшую коррекцию в сроки может внести погода или район посадки. Одно дерево способно приносить 25 кг сочных ягод.

Урожай созревает дружно. Положительным качеством Харитоновской является то, что плоды практически не осыпаются. Собирать вишню лучше всего в сухую погоду и в несколько заходов. Вначале снимают ягоды, растущие на самом верху и с южной стороны, — на них попадает больше солнца и спелость наступает раньше.

Урожай вишни

Вишня Харитоновская поспевает в июле

Собирают урожай вручную, аккуратно снимая ягоды с веток и складывая их в корзинки или специальные плодосборники. Для длительного хранения вишню нужно срывать с черешками, можно воспользоваться ножницами.

Если вишня сразу же идёт в переработку, то можно срывать и без черешка, так намного быстрее.

При комнатной температуре вишня способна выдержать не больше 2 дней. В холодильнике, при температуре 6–7 °С, ягоды не будут портиться около 2 недель. Более длительное хранение обеспечит заморозка.

Заготовки из вишни

Вишня Харитоновская — универсальный сорт

Сорт вишни Харитоновская является универсальным. Из него готовят компоты, варенья, сиропы, экстракты, вина, настойки, ликёры, джемы, начинку для пирогов. Но наиболее полезна вишня в натуральном виде. Она обладает выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Кроме того, является диетическим продуктом и полезна при заболеваниях сердца.

Отзывы садоводов о вишне сорта Харитоновская

Мы на своём участке посадили вишню Харитоновскую, самоплодную. Прислушавшись к рекомендациям хозяина плантации, докупили ещё сорт, для лучшего опыления. Докупили мы сорт вишни Жуковский, а Владимировская уже была на участке. В прошлом году у нас был уже первый урожай вкусных ароматных кисло-сладких плодов вишни Харитоновской.

Lenochok

http://www.divosad.ru/forum/9–271–1

Харитоновская выше всяких похвал — вкусная, крупная, правда косточка великовата, не болеет ни монилиозом, ни коккомикозом в отличие от других при одинаковом уходе. Я их все за сезон дважды обрабатываю фунгицидами. Нынче я собираюсь в питомнике прикупить ещё несколько саженцев Харитоновской.

гранка

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12818&st=60

Сегодня сняли плоды вишни сорта Харитоновская. В нашей зоне это один из самых крупноплодных сортов. В моём саду в этом году самый крупноплодный сорт. Средняя масса плодов 5,7 г. Сок окрашенный, отрыв полусухой, косточка крупная, массой 0,5г. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Вкус очень хороший, но сорт уступает по вкусовым достоинствам сортам Ассоль и Лебедянская. Растения сорта Харитоновская обладают повышенной устойчивостью к монилиозу и коккомикозу.

Виктор Браткин

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1148&start=1650

Как значительно повысить урожайность вишни — видео

Вишня Харитоновская сумела завоевать доверие среди садоводов. У неё много достоинств: неприхотливость, способность противостоять болезням и щедрые урожаи. Весной эта красавица украшает сад своим белоснежным цветением, а в летнюю пору угощает полезными ягодами.

Доброго дня! Меня зовут Ирина. Мне 49 лет. Живу в городе Керчь. По образованию - воспитатель. Очень люблю природу и животных. Цветоводством увлекаюсь давно, а огородные премудрости только начала осваивать. Мой девиз - век живи, век учись.
Подробнее