Вишня Шпанка: выращиваем народное чудо-дерево

Вишня сорта Шпанка

В прошлом веке вишнёвыми садами никого нельзя было удивить. К сожалению, в наши дни количество таких посадок сократилось. Хотя вишни до сих пор входят в тройку популярнейших садовых деревьев. Отголоском прошлого признания до нас дошёл сорт Шпанка. Ознакомившись с его описанием, правилами посадки и ухода, а также зная, как справиться с болезнями и вредителями, вы без труда вырастите это прекрасное и полезное дерево в своём саду.

Описание вишни сорта Шпанка

Вишня Шпанка появилась более столетия назад благодаря усилиям садоводов-любителей, поэтому она носит гордое звание народного сорта.

Шпанка — это так называемый дюк, то есть гибрид черешни и вишни, удачно сочетающий в себе видовые характеристики.

Сорт появился на Украине, а затем очень быстро распространился по южным регионам России и в Молдавии, где приобрёл популярность.

Вишня Шпанка — это сильнорослое и мощное дерево. В высоту достигает 6 м. Крона большая, шарообразная, но не сильно загущённая.

Вишня Шпанка

Вишня Шпанка является народным сортом

Шпанка не является скороплодным сортом. Плоды созревают только на 5–6 год после посадки. Выращивание на подвоях значительно ускоряет начало плодоношения — первый урожай уже можно получить на 2 или 3 год.

Продуктивность Шпанки возрастает с каждым годом, самые богатые урожаи приносят взрослые деревья, достигшие 15-летнего возраста.

Кора ствола и скелетных веток тёмно-коричневая, а на молодых ветках — намного светлее. Плоды появляются на однолетних приростах. Ветки растут под тупым углом от ствола, что не обеспечивает надёжность соединения. Поэтому они часто ломаются под тяжестью урожая, во время сбора ягод или из-за неблагоприятных погодных условий.

дерево вишни

Вишня Шпанка достигает шестиметровой высоты

Листья больше среднего размера. Имеют пильчатый край. Форма эллипсовидная, кверху заострённая. Листовая пластинка окрашена в тёмно-зелёный цвет. С веткой соединяется при помощи среднего по длине и толщине черешка розоватого цвета.

Цветы по величине крупнее, чем у других сортов вишни. Белоснежные соцветия представляют кисть из 2–3 цветков.

Ягода Шпанки

Плоды вишни Шпанка достаточно крупные

Плоды у Шпанки крупные — до 5 г. Приплюснуто-округлой формы, диаметром до 1 см. Кожица тёмно-бордовая, иногда с коричневым оттенком, глянцево блестящая. Мякоть очень сочная, желтоватого оттенка, плотной структуры. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой. Косточку легко можно отделить от мякоти.

Плоды вишни Шпанка на ветке

Плодоносит вишня Шпанка гроздьями

Шпанка плодоносит гроздьями. Ягоды располагаются по всей длине однолетнего побега, как у черешни, или опоясывают ветку плотной гирляндой.

Вишня Шпанка очень популярна, поэтому неудивительно, что она пользуется спросом при селекционных работах. Существует несколько разновидностей этого сорта, районированных для различных регионов России, включая Подмосковье и Урал. Эта вишня не растёт только на крайнем севере.

Популярные разновидности сорта вишни Шпанка — таблица

Разновидность Описание
Шпанка брянская Сорт выведен недавно. Дерево средней высоты с округлой и компактной кроной средней загущенности. Урожай приносит на 6 год после посадки. Плоды некрупные — до 4 г, плоскоокруглые, окрашены в светло-красный цвет. Мякоть сочная, нежная, кремового цвета. На вкус кисло-сладкая. Оценка дегустации — 3,7 балла. Одно дерево приносит свыше 30 кг плодов. Съёмной спелости плоды достигают в конце июня — начале июля. Ягоды долго хранятся и идеально подходят для консервации. Сорт самоплодный. Хорошая устойчивость к морозам, вредителям и болезням. Но подвержен коккомикозу.
Шпанка ранняя Деревья рослые — до 4 м в высоту, с обратно-пирамидальной формой кроны. Плодоношение наступает на 5–6 год. Плоды тёмно-красного цвета, плоскоокруглые, массой до 4,5 г. Мякоть светло-красная, на вкус кисло-сладкая. Дегустационная оценка — 4 балла. Косточка небольшая. Плоды созревают в конце июня. Урожайность составляет 40–50 кг с дерева. Сорт имеет среднюю устойчивость к морозам и грибковым заболеваниям, например, к коккомикозу. Транспортабельность неплохая. Распространён на Украине и в Молдавии.
Шпанка шимская Деревья достигают высоты 4 м, имеют негустую раскидистую крону. Плодоносить начинают на 4 году жизни. Цвет ягод тёмно-бордовый, мякоть светло-розовая, на вкус кисло-сладкая, нежная и сочная. Вес ягоды — 5 г, форма слегка приплюснутая. Морозоустойчивость очень хорошая, поэтому сорт выращивают в северо-западных регионах России. Плодоносит до 25-летнего возраста. Подвержен монилиальному ожогу.
Шпанка карликовая Дерево до 3 м в высоту. Плоды тёмно-красного цвета, крупные, в диаметре до 1 см. Плодоношение наступает на 5 год. Морозоустойчивость отличная, выдерживает 35-градусные морозы. Также сорт устойчив к основным заболеваниям и вредителям. Урожайность с одного дерева — до 35 кг. Прекрасно чувствует себя в северо-западных регионах России.
Шпанка донецкая Новый сорт относится к среднеранним и скороплодным — плодоносит на 3–4 год после посадки. Дерево средней высоты, обладает достаточной морозостойкостью, хорошо переносит засуху, устойчивость к коккомикозу средняя. С одного дерева можно собрать от 40 до 50 кг крупных ягод, массой до 10 г. Плоды красно-оранжевые. Мякоть сочная, с небольшой кислинкой. Сорт обладает самоплодностью.

Фотогалерея: ранняя, брянская и другие разновидности вишни Шпанка

Чем полезна Шпанка

Вишню Шпанка можно назвать лечебной. В ней содержатся практически все витамины, множество микроэлементов. Кроме того, фруктоза, пектин, дубильные вещества, глюкоза.

Шпанка повышает общий тонус капилляров и предотвращает процессы старения организма. Является прекрасным средством при борьбе с хроническими бронхитами, поддерживает работу сердца и применяется в диетическом питании.

Следует помнить, что косточка вишни содержит синильную кислоту, которая является ядовитой для человека.

Видео: Почему необходимо есть вишню?

Достоинства и недостатки сорта

Как и у любого другого сорта, у Шпанки есть свои сильные и слабые стороны.

Таблица: Положительные и отрицательные качества Шпанки

Достоинства Недостатки
Отлично выдерживает морозы до -35°С Поздно вступает в плодоношение — на 5–6
год жизни
Засухоустойчива Самоплодность хоть и есть, но на низком
уровне, нуждается в опылителях
Урожайность высокая и стабильная на
протяжении многих лет
Высота дерева является помехой при сборе
урожая
Неплохая транспортабельность Дерево требует своевременной обрезки
Очень хорошо противостоит заболеваниям
и вредителям, высокая устойчивость к коккомикозу
Ветки слишком хрупкие

Особенности посадки вишни

Если вы собираетесь вырастить вишнёвый сад, учтите особенности посадки дерева. Для благополучного развития культуры большое значение имеют сроки высадки, расположение участка и качество почвы. А садовод должен быть внимательным, выбирая саженец.

Сроки посадки

Опытные садоводы утверждают, что климатические условия региона напрямую влияют на сроки посадки. В средней полосе России и северных регионах Шпанку лучше всего высаживать весной. Приступают к посадке в апреле, после того, как оттаяла земля. Успеть нужно до начала вегетационного периода.

Весенняя посадка несёт некоторые риски. Для саженца опасны возвратные заморозки и перепады дневных и ночных температур. Весенние ветра также могут ослабить деревце.

Посадка ранней осенью, в конце сентября и не позднее середины октября, во многом минимизирует эти риски. Если температура держится в пределах 10–15°С, Шпанка успевает до начала заморозков пройти период акклиматизации и при наличии укрытия без проблем переживает зиму. Посадку поздней осенью следует исключить, потому что вишня не успеет адаптироваться и несможет пережить морозную зиму.

Выбор места и подготовка участка

Для посадки Шпанки нужно выбирать солнечные, просторные и защищённые от ветра места. В тени или в тесном окружении других плодовых деревьев вишня не раскроет весь свой потенциал. Предпочтение отдайте южному или юго-западному участку сада. Растению, посаженному у высокого забора или возле стены какого-либо строения, будет уютно зимой. Снежный покров, защищающий корни от мороза, не будет выдуваться, а весной послужит источником дополнительной влаги.

На низинных участках вишня Шпанка будет плохо расти из-за скопления влаги и холодного воздуха. Подпочвенные воды должны залегать не выше 1,5 м до поверхности земли. Если они близко подходят к плодородному слою, то подыщите для посадки возвышенное место, щедро освещаемое солнечными лучами.

Вишня Шпанка очень неприхотлива, но всё же лучше высаживать растение на питательных и рыхлых грунтах с нейтральной кислотностью. Это значительно увеличит урожайность дерева. А вот на кислых почвах Шпанка не способна в полной мере усвоить питательные вещества, у неё наблюдается осыпание завязи. Чтобы спасти дерево, нужно произвести известкование почвы:

  • если почва супесчаная, вносится 400–500 г извести на 1 м2;
  • тяжёлые и суглинистые почвы требуют большего количества извести — от 600 до 800 г на 1 м2.

Чтобы не обжечь корневую систему, известь тщательно перемешивают с почвой.

Подготовленный перед посадкой участок обеспечит вишне Шпанка хорошее развитие. Выбранное место освобождают от сорняков, особенно многолетних. Для улучшения состава бедной почвы рекомендуется перекапывание с добавлением навоза или компоста.

Выбор саженца

Независимо от времени посадки, саженцы лучше всего приобретать осенью в специализированных садовых центрах. Весной нельзя с уверенностью сказать, выжила вишня после морозной зимы или нет.

Купленную осенью вишенку можно прикопать до весны. Для этого подготавливают траншею глубиной в 40 см, укладывают молодое растение под наклоном в 450 верхушкой на юг, засыпают землёй. Следите, чтобы почва равномерно распределилась между корнями, не оставляя пустот. Полейте корни и насыпьте холмик из земли, который послужит защитой от мороза.

Недоросший посадочный материал с кривыми ветками и явными признаками заболеваний отбраковывайте сразу.

Для лучшей приживаемости саженцы вишни Шпанка должны отвечать следующим показателям:

  • возраст — 1 или 2 года, высота — от 1 до 1,5 м;
  • штамб саженца ровный, без боковых ответвлений и повреждений;
  • крона имеет до 12 ровных веточек длиною в 10–20 см;
  • корневая система у хороших саженцев не меньше 25–35 см, без гнилых участков или видимых механических повреждений.

Как подготовить посадочную яму?

Яму для посадки копают заранее — недели за 3 до предполагаемой процедуры. Осенью можно подготовить место для весенней посадки. Особенно это касается участков с тяжёлыми глинистыми грунтами.

  1. Чтобы корневая система вишни нормально развивалась в первые годы после посадки, достаточно выкопать яму следующих размеров: 0,6 м глубиной и от 0,8 до 1 м шириной.
  2. Плодородную почву верхнего слоя следует отложить в одну сторону, а нижнего — в другую.
  3. На дно ямы насыпать отложенный плодородный слой почвы и смешать с 15–30 кг перепревшего конского навоза или компоста, 200 г суперфосфата, 60 г калия и 500 г древесной золы (зола от строительного мусора или каменного угля не используется — она токсична). Для уплотнения земляную смесь полить водой.
Подготовка посадочной ямы

Посадочную яму заполняют удобренной земляной смесью

Пошаговый процесс посадки дерева

  1. Корневую систему саженца окуните в болтушку из глины с добавлением гетероауксина. Это увеличит приживаемость и позволит саженцу хорошо развиваться первые 2 года.
  2. Удобренную землю на дне ямы соберите в подобие холмика. Вбейте колышек для опоры саженца так, чтобы он оказался с южной стороны от дерева и закрыл молодой ствол от солнечных лучей.
  3. Саженец вертикально установите на холмике, а корни аккуратно расправьте по его сторонам.
  4. Засыпьте яму землёй, иногда встряхивая вишню за ствол, чтобы грунт равномерно распределился в корнях, не оставляя пустот.
  5. Корневую шейку не заглубляйте! Она должна быть на 2–3 см выше уровня посадки. Землю возле ствола утрамбуйте аккуратно и соорудите валик, который будет служить границей поливочного круга.
  6. Привяжите саженец к опоре, чтобы избежать расшатывания, которое может повредить корни.
  7. Вылейте в поливочный круг 2 ведра воды и после впитывания замульчируйте его торфом, перегноем или рыхлой землёй.
Посадка вишни

Правильная посадка вишни

Опылители сорта

Хоть вишня Шпанка и признана самоплодным сортом, но этот показатель очень низкий, всего 5–10%. Поэтому для повышения качества и количества урожая обязательно нужно высаживать рядом другие сорта вишен, подходящие для опыления.

Самыми лучшими опылителями для Шпанки признаны сорта:

  • Гриот Остгеймский;
  • Гриот Украинский;
  • Стойкая.

Фотогалерея: Лучшие опылители вишни Шпанка

Уход за вишней Шпанка

Вишня Шпанка нуждается в регулярной обрезке, в умеренной подкормке и не слишком обильном поливе.

Взрослые деревья поливают лишь два раза за сезон. А над формированием кроны надо будет потрудиться, иначе вся энергия растения пойдёт в ветки, а не в вишенки.

Формирование кроны и обрезка

Шпанку обрезают сразу же после посадки, укорачивая ветки на 1/3. После этой процедуры саженец начинает усиленно закладывать крону, от которой напрямую зависит будущий урожай. Процедуру обрезки лучше всего производить ранней весной, до начала сокодвижения и набухания почек.

  1. Ветки, расположенные на высоте 25–35 см от земли, обрезают.
  2. Для формирования кроны оставляют 3–7 хорошо развитых веток, растущих в разные стороны. Главное, чтобы они росли не из смежных (соседних) почек и находились на расстоянии от 8 до 15 см друг от друга.

На следующий год главной задачей станет борьба с загущенностью вишнёвой кроны. Появившиеся многочисленные веточки, растущие близко одна к другой, надо безжалостно обрезать. Ограничивать в высоте растущие вверх ветки, чтобы придать дереву желаемую форму и облегчить сбор плодов.

Обрезка вишни

Формирование кроны и обрезка — залог будущего урожая

В дальнейшем проводят санитарную обрезку, удаляя больные и высохшие ветки, прореживают крону. Омолаживающую обрезку проводят после достижения вишней 10-летнего рубежа.

Полив

Вишня Шпанка очень легко переносит отсутствие увлажнения. В летнюю пору при температуре до 40°С взрослое дерево может выдержать целый месяц. Но не стоит экспериментировать над живучестью вишни. В идеале Шпанку нужно поливать дважды в сезон вегетации.

  1. В конце апреля — начале мая, когда начинается период цветения.
  2. В середине июня, когда плоды созревают.

Под одно дерево нужно вылить до 5–6 вёдер нагретой на солнце воды, чтобы грунт увлажнился на глубину до полуметра.

Полив вишни

Полив вишни — обязательная процедура

Молодую вишенку поливают чаще — 4 раза за сезон. Для саженца достаточно 2–3 вёдер воды. Главное — не залить деревце, чтобы почва не превращалась в болото.

Удобрения

Вишню Шпанка начинают подкармливать через 2 года после посадки, когда саженец усвоит внесённые в посадочную яму питательные вещества. На удобрения дерево откликается с благодарностью, но важно не перекормить Шпанку.

  1. В начале апреля в приствольный круг вишни вносится аммиачная селитра — 30 г на 1 м2. Удобрение сочетают с перекопкой, после чего приствольную землю проливают водой — не менее 1 ведра.
  2. Летом, после плодоношения, вишню подкармливают раствором из 10 л воды, 2 ст. л. хлористого калия и 3 ст. л. суперфосфата. Под каждое дерево нужно вылить 35 л состава.
  3. Осенняя подкормка производится в конце сентября. В этот период вносится органика в объёме 3 кг на 1 м2 и, если не было летней подкормки, суперфосфат и сернистый калий в указанных пропорциях. Органические удобрения вносят 1 раз в 2 года.
Подкормка вишни

Твёрдые удобрения вносятся под перекопку

Нужно ли укрывать Шпанку на зиму?

Если взрослая вишня Шпанка районирована для вашего региона, здорова, правильно удобрена осенью и получила положенный влагозаряд, то никаких дополнительных укрытий сооружать не нужно. Достаточно будет уложить на приствольный круг слой мульчи из конского навоза (не свежего, а пролежавшего года 2–3), скошенной и подсушенной травы или соломы.

Подготовка вишни к зиме

Молодые и ослабленные вишни Шпанка нужно подготовить к зиме

Другое дело — молодое или ослабленное болезнью растение. Стволы и основные ветки обязательно обматывают пропускающими воздух материалами (мешковиной, бумагой, капроновыми колготками). Хорошей защитой от морозов и грызунов служат еловые ветки, привязанные иголками вниз.

Осенняя побелка поможет стволам справиться с морозами и защитит от весенних солнечных лучей, способных обжечь.

Уход за приствольным кругом

Этот уход начинайте с очистки приствольного пространства от остатков снежного покрова, давая земле прогреться.

Некоторые садоводы стараются задержать снег вокруг дерева как можно дольше, рассчитывая на то, что низкая температура почвы задержит начало вегетации и убережёт цветки от возможных заморозков. Но на сроки цветения это не влияет. Тёплая погода и солнечные лучи начинают будить почки, а корневая система всё ещё находится под действием низких температур. Это приводит к дисбалансу. Поэтому лучше довериться природе и дать жизненным процессам растения идти своим чередом.

Рыхление приствольного круга проводят сразу после того, как земля немного просохнет. Эта нехитрая процедура позволит сохранить влагу в почве и мобилизует питательные вещества. Рыхление проводят после полива или дождя, а потом землю покрывают слоем мульчи. Мульча будет препятствовать разрастанию сорной травы, которая может стать пристанищем вредителей.

Приствольный круг

Ухоженный приствольный круг — шаг на пути к хорошему урожаю

Вишня Шпанка даёт очень много прикорневой поросли. Её нужно удалять в течение всего периода роста, чтобы сохранить больше питательных веществ и влаги для дерева.

Борьба с болезнями и вредителями

Здоровая вишня Шпанка обладает хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям и вредными насекомым. Если же дерево будет расти на бедных, тяжёлых почвах или на участках, где грунтовые воды подходят очень близко к поверхности — проблем не избежать.

Болезни и вредителя вишни — таблица

Болезни и
вредители
Симптомы Меры борьбы Профилактика
Монилиальный
ожог
Болезнь вызывает грибок, поражающий листья, побеги и завязи. Молодые веточки быстро засыхают. Распространению болезни способствует прохладная и сырая погода.
  1. Весной по розовому бутону производится опрыскивание Хорусом (2 г препарата на 10 л воды). Повторная обработка — через 7–10 дней.
  2. Летом, если погода сырая и прохладная, применяется Скор (2 г на 10 л воды).
  1. Осенью проводить санитарную обрезку, уничтожать больные ветки и опавшую листву.
  2. Применяя удобрения, обращать внимание на то, что избыток азота способствует развитию грибка. Калий и фтор снижают поражаемость побегов.
Сажистый грибок Листовая пластинка покрывается пятнами серого цвета, которые сливаются и образуют чёрный, похожий на сажу, налёт. Биохимические процессы в листьях
прекращаются.
Осуществляется опрыскивание раствором хлорокиси меди (40 г на 10 л воды), бордосской жидкостью или медно-мыльной смесью (5 г медного купороса и 150 г мыла на 10 л воды).
  1. Обязательно проводить обрезку, прореживать крону для лучшего освещения и проветривания.
  2. Не допускать переувлажнения почвы.
Камедетечение
или гоммоз
Появляется после ожога, обморожения, чрезмерного употребления удобрений. В пропитанной смолой коре поселяются бактерии, которые вызывают увядание ветвей. Удаляются наросты смолы до здоровой ткани. Раны обрабатываются 1% раствором медного купороса, после чего замазываются садовым варом.

 

  1. Не допускать механических повреждений ствола.
  2. Вовремя удалять и уничтожать поражённые ветки.
  3. Для защиты от солнечных ожогов весной проводить побелку стволов.
Вишнёвый
слизистый
пилильщик
Выгрызают мякоть листа, оставляя только сеточку из прожилок. Поле сбора урожая вишня обрабатывается Искрой, Актарой или Инта-Виром. Раствор готовится по инструкции. Осенью обязательно перекапывать землю в приствольном круге и в междурядьях.
Вишнёвый
долгоносик
Активно питается почками, бутонами, завязью. Из яиц, отложенных в косточку, появляется личинка, которая прогрызает плод.
  1. Раствор Актеллика или Ровикурта применяется в период бутонизации.
  2. Или дерево опрыскивается карбафосом (70 г на 10 л воды).
  1. Перекапывать приствольное пространство.
  2. Очищать ствол от старой коры и белить его.
  3. В момент набухания почек вредителя стряхивать вручную на расстеленную под деревом ткань.

Фотогалерея: Болезни и вредители вишни

Сбор вишнёвого урожая

Урожай вишни Шпанка созревает рано. В конце июня плоды начинают входить в пору спелости.

Созревание у Шпанки неодновременное, и плоды недостаточно крепко держатся на ветке. Поэтому сбор урожая нужно проводить каждый день или через день.

Шпанка славится своей щедростью. Взрослое дерево способно принести от 50 до 60 кг сочных и вкусных вишен.

Сбор урожая проводите в сухие и солнечные дни. Для долгого хранения вишенки нужно обрывать или отрезать ножницами вместе с хвостиками. При комнатной температуре ягода легко выдержит пару дней, а в холодильнике — чуть больше 2 недель.

Сбор вишни

Урожай вишни собирают вручную

Употреблять вишню полезнее всего в свежем виде. Постепенное созревание позволяет продолжительное время снимать спелые плоды с дерева. Также сорт используют для консервации, переработки и сушки. Из Шпанки получаются замечательные варенье и джем, компот и вино. Вишня в собственном соку идеально подходит для вареников и пирогов.

Варенье из вишни

Вишня Шпанка идеально подходит для переработки

Отзывы садоводов о сорте

Господа — а у меня старинный сорт вишни — «шпанка» не болеет ничем — вообще. Сладкая, сочная темная — созревает раньше владимирской. Вишни свои кошу косой — сад старинный. Отдала брату в подмосковье — Истринский р-н все прижилось.

Damochka911

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=15896&st=15

Сестра на своей даче посадила вишню-шпанку. Сейчас, когда дерево хорошо плодоносит, говорит, что напрасно возилась со шпанкой, надо её убрать. Дескать, ягоды «второго сорта», недостаточно красные, мелкие и кисловатые. А я наоборот, на место старой вишни собираюсь посадить именно шпанку и считаю, что она очень хороша и на еду, и на компоты. Да и созревает рано.

сергей11

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?t=1713#p11760

Шпанка — это еще склянка, «недовишня». Она ранняя, её много, но она светлая и даже — полупрозрачная. На солнце — сладкая, в тени — кислая. Но она очень нежная, сочная, а в дождливые года — водянистая и часто гниет прямо на дереве. Мы варим из неё варенье все равно, но купажируем черной шелковицей — для красивости цвета и придания особого привкуса.

Elol

http://www.sazhaemsad.ru/forum/vishnya-t414.html

Вишня Шпанка до сих пор пользуется огромной популярностью среди садоводов благодаря неприхотливости и щедрости на урожай. Ранний летний сорт побалует вкусными ягодами и поможет укрепить здоровье. И ещё вопрос, сможет ли дождаться зимы вкуснейшее вишнёвое варенье?

Доброго дня! Меня зовут Ирина. Живу в прекрасном месте — Крыму. По образованию — воспитатель. Очень люблю природу и животных. Цветоводством увлекаюсь давно, а огородные премудрости только начала осваивать. Мой девиз — век живи, век учись.

Подробнее