Как раскрыть весь потенциал вишни Жуковская

Вишня Жуковская

Жуковская выведена в 1947 году, считается первым шедевром российской селекции. Названа в честь своего создателя С. В. Жукова. Вишня ценится по сей день за хорошую лёжкость, транспортабельность и великолепный вкус. Однако удаётся сорт не во всех регионах, поскольку обладает средней зимостойкостью.

Вишня Жуковская: описание сорта

Жуковская — один из самых старых и популярных сортов вишни. Растёт невысоким деревом (2–3.5 м), можно выращивать в несколько стволов. Плоды — крупные (4–7 г), тёмно-красные с великолепными вкусовыми достоинствами, созревают во второй половине июля. Вишня сладкая, с приятной кислинкой. Вкус и внешний вид ягод оценивается на 5 баллов из пяти возможных. Косточка легко отделяется, мякоть — тёмно-вишнёвая, сочная и плотная.

Вишня Жуковская

У Жуковской ягоды тёмные и крупные, а листья с зазубринками

Благодаря высокой лёжкости, транспортабельности, прекрасному товарному виду, Жуковская выращивается в промышленных масштабах. Крупные и плотные ягоды можно собирать автоматизировано — специальными комбайнами. Первые плоды появляются на четырёхлетних деревьях, высокая продуктивность сохраняется на протяжении 20 лет. Урожайность — 12–30 кг. Сорт можно узнать по красно-коричневой коре с жёлто-серебристыми чечевичками. Ещё один признак — лист крупный, на длинном черешке и с зазубринами по краям.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Преимущества Недостатки
Крупные, красивый и вкусные плоды Крупная косточка, что логично для крупной ягоды
Высокая урожайность Цветочные почки вымерзают в холодные зимы
Компактное, невысокое дерево Сорт районирован для Центрального, Центрально-Чернозёмного и Поволжского округов
Ягоды созревают дружно и не осыпаются Нужны опылители Владимирская, Любская
Высокая устойчивость к коккомикозу и кольцевой пятнистости

Особенности посадки

Когда сажать

Лучшее время для посадки вишни — весна, до распускания почек. Тогда у деревца впереди целый сезон, чтобы приспособиться к новому месту, нарастить ветки и листья, заложить почки и вызреть корой. Но весенняя покупка не лишена коварных нюансов. Очень велик риск купить прошлогодний посадочный материал, который зиму хранился в прикопке, где-то в подвале. В результате вы принесёте в сад нежизнеспособный кустик с повреждёнными корнями, ветками и корой, а также с признаками гниения на корнях.

Вариант, противоположный описанному — мощный саженец с толстыми ветками и зелёными листьями. Однако и он не оправдает ваших надежд. Крупные деревца, да ещё с распустившимися почками, приживаются редко. После посадки, все листья с них осыпаются, новые почки не закладываются. На следующий год в саду будет стоять не деревце, а его скелет.

Саженцы

Саженцы с закрытой корневой системой — это «кот в мешке», поскольку не видно корней и их состояние

Выход есть: купить саженец осенью, прикопать самим до весны и посадить в апреле. Осенью саженцы всегда свежие. К этому времени на них образовались и вызрели почки будущего года. Опадание листьев — это уже естественный процесс.

Главные критерии выбора саженца

  • Чем моложе и меньше саженец, тем быстрее он приживётся и начнёт расти. Лучший возраст для пересадки — 1–2 года.
  • Высота однолетнего деревца — около 80 см (один стволик без веток), двухлетнего — до 110 см (ствол и скелетные ветви без ответвлений на них).
  • Кора — не повреждена, с блеском, гладкая. Тусклая, сморщенная — явные признаки болезни и усыхания.
  • Почки — нераскрывшиеся, живые, невысохшие.
  • Корни — разветвлённые, с большим количеством мелких и тонких корешков, не обрубленные, без признаков загнивания (крошащихся участков рыжего цвета).

Видео: как выбирать саженцы

Выбор и подготовка участка

Жуковская — самобесплодная, значит, высаживать нужно не один кустик, а несколько разных сортов. В качестве опылителей рекомендуют брать Любскую, Молодёжную, Владимирскую, но подойдут и другие сорта среднего срока созревания. Два-три деревца — это уже вишнёвый сад, участок для которого нужно подготовить заранее.

Вишня хорошо растёт и на солнечных местах, и с небольшим затенением. Можно высадить с западной или юго-западной стороны дома. Но только не в тени деревьев и не под забором, где земля всегда сырая и не проветривается. Вишня любит рыхлую почву, её корням нужен воздух, а ветвям — тепло и свет, иначе деревце вырастет вытянувшимся и слабым, ягоды будут мелкими и кислыми.

Вишня под забором

За вишней, посаженной у самого забора, очень неудобно ухаживать, а её поросль может стать предметом ссор с соседями

Между деревьями и до ближайших сооружений (забор, строение) оставляйте расстояние в 3–4 метров. С учётом этого, определитесь какую площадь у вас займут вишни. Очистите землю от мусора и воткните колышки там, где планируете посадить деревца. В этих местах ещё с осени нужно сделать посадочные ямы. Смысл мероприятия — внести под корни питательную смесь, которую вишня будет усваивать 2–3 года. Поэтому ямы копают большие, а не на штык лопаты. Затем их до верха заполняют рыхлой удобренной землёй, которая будет со временем проседать. Если делать это одновременно с посадкой саженца, то грунт просядет вместе с ним, то есть утянет вишню вглубь, что крайне нежелательно.

Как сделать посадочную яму

В тех местах, где вы воткнули колышки, выкопайте ямы по следующей схеме:

  1. Размеры: диаметр — 80 см и глубина — 70 см. Верхний слой на штык лопаты отложите в одну кучку, нижний глинистый лучше сразу сложить в вёдра и вынести с участка. Стенки ямы должны быть вертикальными. Форма ямы — цилиндрическая, а не коническая.
  2. Почву верхнего слоя верните в яму, добавьте туда столько же перегноя или компоста. Если грунт глинистый, засыпьте ещё и ведро торфа, на песчаном удвойте количество перегноя. Добавьте по 40 г суперфосфата и калийной соли. В кислую почву внесите стакан извести или доломитовой муки.
  3. Все ингредиенты хорошо перемешайте лопатой прямо в яме.
  4. Слегка утрамбуйте. Если яма заполнена не до верха, досыпьте обычной почвой со своего участка.
  5. Воткните колышек в центр готовой посадочной ямы.

До весны все удобрения растворятся дождевыми и талыми водами, хорошо перемешаются. Посаженная в такую яму вишня не получит ожогов корней, а начнёт сразу питаться элементами в доступной для неё форме.

Посадочная яма

Посадочная яма заполнена питательной смесью и отмечена колышком

Прикопка саженца осенью и посадка весной

При осенней посадке сразу в яму деревце не успеет прижиться и подготовиться к зиме, значит, до весны погибнет. В прикопке, полностью укрытое от морозов, оно успешно перезимует. Весной до распускания почек вы его посадите ещё спящим в готовую яму. При таких условиях вишня не будет болеть, а сразу пойдёт в рост.

Прикопка саженцев

Прикопка саженцев на зиму

Технология прикопки и посадки:

  1. Траншею для осенней прикопки ориентируйте с запада на восток, чтобы саженцы в ней уложить корнями на север, а верхушками на юг.
  2. Ширина траншеи — 30–40 см, глубина — на штык лопаты. Длина должна быть такой, чтобы свободно разложить саженцы.
  3. Северный склон делайте вертикальным, а южный пологим.
  4. Саженцы перед прикопкой поставьте в воду на 1–2 часа.
  5. Разложите их в траншею, засыпьте корни землёй и полейте.
  6. Когда вода впитается, сделайте сверху насыпь, которая закроет и корни, и часть ствола. Не засыпанными оставьте у однолетних макушки, а у двухлетних — часть саженца с ветками. Почва должна быть рыхлой, можно смешать её 1:1 с опилками или торфом.
  7. Когда начнутся заморозки, и почва промёрзнет на 3–5 см, укутайте верхушки лапником, мешковиной или дышащим укрывным материалом.
  8. Весной, сразу после схода снега, снимите укрытие с верхушек, а после оттаивания почвы (обязательно до распускания почек) приступайте к посадке.
  9. Выкопайте саженцы и каждый перенесите к подготовленной для него с осени посадочной яме.
  10. По центру ямы сделайте лунку, соответствующую величине корней.
  11. Установите саженец, так чтобы корневая шейка была на уровне горизонта земли, расправьте корни и засыпьте землёй
  12. Полейте и замульчируйте.

Видео: посадка саженца на примере черешни


Уход за вишней Жуковская

Обрезка и формирование кроны

Сразу после посадки однолетнюю вишню укоротите примерно до 60 см, срез делайте над почкой, отступив от неё около 5 мм. У двухлетнего саженца укоротите боковые ветви на 5–15 см в зависимости от их длины. С краю должна остаться почка, расположенная с наружной стороны ветки, чтобы молодые побеги росли вширь, а не внутрь кроны.

Обрезка саженцев

Обрезка саженцев и взрослых деревьев

На третий год заканчивается формирование кроны и начинается её прореживание по следующим правилам:

  • Ствол — один, заметно выше остальных веток. Если выращиваете Жуковскую кустом в несколько стволов (2–3), идущих из земли, то каждый из них формируйте, как самостоятельное дерево.
  • На стволе 5–6 скелетных веток, направленных в разные стороны, чтобы крона была равномерно округлой.
  • На скелетных ветвях не должно быть волчков — жирующих побегов, растущих вертикально вверх.
  • Молодые, ещё не одревесневшие приросты длиннее 40 см, укорачивайте на треть.
  • Удаляйте все трущиеся и перекрещивающиеся ветки, кривые, засохшие, растущие вниз и внутрь кроны.

Обрезку делайте ранней весной, до начала сокодвижения. Раны более 1 см в диаметре замазывайте садовым варом или специальными пастами. Поросль вырезайте на протяжении всего сезона по мере её появления. При этом не надо вытягивать корень! Раскопайте верхний слой почвы и отрежьте от материнского возле побега секатором или обрубите острой лопатой.

Видео: формирование и обрезка плодоносящей вишни

Полив

Молодую вишню в первые 2 года после посадки поливайте каждый раз, как подсохнет почва под мульчей. Расходуйте по 1–2 ведра на деревце. Взрослую, уже укоренившуюся и начавшую плодоносить Жуковскую, можно и не поливать. Однако дополнительная влага в нужные периоды положительно скажется на урожайности.

Периоды, в которые вишня нуждается в поливах:

  • сразу после цветения;
  • когда завязи выросли до размера горошины;
  • после сбора урожая;
  • до 20 октября (зарядковый).

Для полива устройте лунку, по размеру кроны. В приствольном круге взрыхлите почву и отгребите её от ствола к периферии, сделайте земляной валик. Возле корневой шейки (основания ствола) копать не нужно, вокруг неё оставьте холмик, чтобы не залить водой. Если в указанные периоды сутками льёт сильный, а не моросящий, дождь, то полив пропустите.

Видео: как сделать лунку для полива плюс подкормки

Оптимальная формула расчёта нормы полива: количество квадратных метров приствольного круга умножьте на 3. Например, приствольный круг вашей вишни занимает площадь около 2 м², значит, расход воды — 6 вёдер. После полива почву замульчируйте соломой, опилками ил срезанной травой.

Таблица: удобрения для вишни

Сроки внесения Удобрения и дозировка Способ внесения
Весной до распускания почек Ведро перегноя и стакан золы на 1 м²
или комплексное удобрение, например, «Плодовые деревья» (50 г на 1 м²)
Рассыпьте по приствольному кругу и перекопайте верхние 7–10 см
После цветения Настой коровяка 1:10, птичьего помёта 1:20 или сорняков 1:5 По периферии кроны выкопайте канавку глубиной 7–10 см, полейте сначала водой, а затем удобрением (5 л на 1 погонный метр канавки), засыпьте рыхлой почвой.
Осенью (сентябрь-октябрь) Ведро перегноя на 1 м² и 200 г суперфосфата, 80 г калийной соли на одно дерево Рассыпьте по приствольному кругу и перекопайте верхние 7–10 см

Удобрений, внесённых в посадочную яму, хватит до вступления в пору плодоношения. Подкармливать вишню Жуковская начинайте с четвёртого года жизни.

Вишня хорошо растёт на нейтральных почвах, а в большинстве садов почва кислая. Поэтому, кроме удобрений, весной или осенью под дерево нужно вносить 300 г доломитовой муки или извести-пушонки.

Видео: как выглядит вишня, за которой не ухаживают

Укрытие на зиму

Жуковская не переносит суровые зимы — вымерзают цветочные почки. Значит, выращивать этот сорт можно только в регионах, для которых она районирована (Центральный, Центрально-Чернозёмный и Поволжский). Но и здесь необходимо провести подготовку вишни к зиме:

  1. Корни укройте мульчей, толщина слоя — 10–15 см. Корневую шейку не засыпайте, она должна дышать.
  2. Ствол и основные ветви побелите, чтобы защитить весной от солнечных ожогов.
  3. Штамб и нижние ветви, до которых могут дотянуться грызуны (мыши и зайцы) обвяжите лапником, капроновыми колготками, сеткой с мелкими ячейками или другим дышащим материалом.

Весной, сразу после схода снега снимите укрытие.

Защита зимой

Молодые деревца можно укрыть на зиму целиком

Таблица: болезни и вредители вишни Жуковская

Болезнь /Вредитель Описание Профилактика и способы борьбы
Монилиоз Листья среди лета желтеют и опадают. Плоды засыхают, чернеют и, наоборот, остаются на дереве несколько сезонов. На вишне очень много чёрных веточек без листьев. Возбудителями перечисленных болезней являются грибки. Профилактика и борьба с ними выполняется по одной схеме и одинаковыми препаратами:
  • Обеспечьте вишне должный уход. Сильное дерево меньше подвержено заболеваниям.
  • Не высаживайте деревья близко к заборам, стенам, а также друг к другу. Все ветви должны хорошо проветриваться и освещаться.
  • Землю содержите всегда рыхлой, без застоя воды.
  • Не поливайте дождеванием. Капли воды на листьях — это идеальная среда для развития грибков.
  • Для профилактики опрыскивайте до распускания почек, в период бутонизации и после цветения раствором Фитоспорина (2 ст. л. концентрата на 10 л воды).
  • Уже заболевшую вишню опрыскайте осенью, после листопада, и весной до распускания почек 3% раствором бордоской жидкости или 3% раствором медного купороса. Если опоздали и листья уже появились, то теми же препаратами, но 1-процентными. До и после цветения обработайте раствором фунгицида Скор (2 мл на 10 л).
  • Все опавшие листья, больные плоды, засохшие ветви удалите и сожгите.
  • Устраняйте камедетечение, раны на коре снижают иммунитет вишни, являются воротами для всевозможных болезней
Клястероспориоз На листьях появляются жёлтые пятна с красной каймой. Со временем они высыхают и выкрашиваются, поэтому второе название болезни — дырчатость листьев.
Ржавчина Листья покрываются яркими рыжими пятнами, похожими на ржавчину, и осыпаются. Дерево теряет жизненные силы, закладывает мало плодовых почек, на зимовку уходит слабым. Всё это сказывается на урожае будущего года.
Камедетечение На ветвях и стволе появляются наплывы янтарного цвета. Среди причин: морозобоины, солнечные ожоги, механические повреждения.
  • Срезы веток, трещины в коре замазывайте варом.
  • Обязательна осенняя побелка.
  • Камедь снимите (желательно деревянным скребком), зачистите место до здоровой древесины, промойте раствором купороса (10г на 1 л воды) и замажьте.
Вишнёвый слизистый пилильщик Взрослые особи похожи на мух с чёрным телом и прозрачными крыльями. Яйца откладывает на обратную сторону листа. Личинки напоминают головастиков. Их чёрное тело длинной до 1 см покрыто слизью. Питаются сочной мякотью листьев.
  • Осенью зачистите отставшую от ствола кору и побелите. Куколки зимуют в трещинах коры и под комочками земли.
  • Ранней весной, когда стабильно сохраняются морозные ночи, перекопайте верхний слой почвы. Ещё спящие вредители вымерзнут или станут кормом для птиц.
  • Когда температура воздуха поднимется днём до +18 ⁰C, опрыскайте карбофосом (60 г на 10 л воды), Интавиром (1 таблетка на 10 л), Децисом (2 мл на 10 л) или другим инсектицидом. Повторите через 10–14 дней.
Вишнёвая муха Мелкие мухи (до 5 мм) являются причиной червивой вишни. Самки откладывают по одному яйцу в ягоду. Личинки (белые черви) питаются мякотью.

Фотогалерея: какие насекомые и болезни могут навредить Жуковской

Сбор и переработка урожая

После двух-трёх лет выращивания из саженца Жуковская порадует первыми ягодами. При соблюдении всех правил агротехники с 5–6-летних деревьев и старше удаётся собирать максимальные урожаи — до 30 кг. Плоды этого сорта не мнутся даже при сборе в глубокую тару, например, вёдра. Вишни хранятся свежими 5–6 дней в холодильнике, хорошо переносят транспортировку. Чтобы заготовить на зиму, достаточно просто заморозить, после размораживания плоды не дают сок, не теряют форму и вкус.

Назначение Жуковской — универсальное. Её выращивают и фермеры на продажу, и садоводы для личного потребления: переработки в компоты, варенья, джемы, начинки для пирогов, цукаты, сухофрукты. Из вишни получаются очень вкусные и ароматные наливки и настойки, а также вишнёвое вино.

Плоды вишни содержат салициловую, яблочную, лимонную, янтарную и фолиевую кислоты, 17 микро- и макроэлементов (йод, железо, кальций, фосфор и др.), пектины, сахар и витамины: A, C, B, E, PP.

Отзывы садоводов

Абажаю Жуковскую — достаточно старый сорт, крупный, вкусный, темный, — в этот год должны быть первые плоды — а старое дерево похарчилось… если успею сфоткать — то покажу позже правда -недельки через 3))) компактное достаточно деревце, у меня после посадки сразу зацвело, но я оборвал цветочки — прошлый год зацвела нсмотря на жуткие морозы — но опылителя не было или еще что — но завязей не было — вэтот год ваще кустик маленький а когда цвел — было просто белое облако какое то а не кустик.. ну посомтрим как опылилось.

внучек Мичурина

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t12818.html

вспоминаю «трудовой десант» от техникума в дни своей молодости в сады под Липовкой (в Волг. обл), там были мы на уборке вишни — вкуснющей и сладющей (лучше черешни!). И все как вы описываете — ягоды черные, крупные, сладкие, мякоть плотная, не водянистая, дерево рослое, а ягода растет на нем редковато, и да — поздний сорт. Собирали мы каждый день помимо нормы ведро на свою группу и вечерком сидели, поплевывая косточки возле барака :-): Сорт тот назывался Жуковская.

anemona

https://sazhaemsad.ru/forum/vishnya-t414.html

Для Подмосковья советуют сажать сорта вишни Жуковская, Тургеневка, Любская, Возрождение и др. Жуковская — спец сорт для Подмосковья. Имеет поздний срок созревания. Характерен очень хорошей урожайностью. Ягоды темные и крупные.

vetrov53

https://www.agroxxi.ru/forum/topic/212-%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D0%B6%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D0%B8-%D0%B8-%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D1%87%D0%B8/

Вопрос не простой, многое зависит от места, где располагается дачный участок. Если это южное направление московской области, тихий закрытый сухой участок, то сортимент гораздо шире-это такие сорта как Память Еникеева — очень вкусный сорт, Жуковская, Тургеневка, Харитоновская, Шоколадница и др. Если это Дмитровский район, то нужны конечно более зимостойкие сорта.

sadovod

http://www.npp-sadovod.ru/forum/5–10–1

Жуковская районирована для регионов с мягкими зимами. Пожалуй, это единственный существенный минус сорта. Вишня стабильно даёт урожаи крупных и сладких ягод. А если приложить усилия: поливать, подкармливать, защищать от болезней и вредителей, то среднюю урожайность (12 кг) можно удвоить и даже утроить.

Мои увлечения: растениеводство, ЗОЖ, тибетская медицина, домашнее виноделие. По образованию товаровед.

Подробнее