При длительном хранении весной клубни картофеля начинают прорастать, на них появляются длинные бледные росточки. Мы их обрываем и просто выбрасываем, думая, что пользы от них никакой. Но не стоит торопиться: ростки от картошки могут быть полезны.
Семенной картофель
Если семенного картофеля для посадки немного, то можно вырастить новую картошку из проросших ростков. Для этого отлично подойдут световые ростки длиной 6-10 см.
Сажать их нужно при температуре не ниже +10°С, в противном случае они не приживутся. Росточки необходимо обламывать непосредственно в день высадки в грунт и сажать в политые водой борозды на глубину примерно 7 см. Ширина между рядами должна составлять 60 см, а расстояние между будущими кустами – 15 см.
При такой схеме на каждом кусте появится достаточное количество клубней.
Мульчирование
Ростки картофеля можно использовать и при мульчировании почвы. Все дело в том, что их функцией является продолжение жизни и появление молодой картошки. А значит, в них содержится большое количество полезных веществ, витаминов, кислот, макро- и микроэлементов.
Росточки могут не только питать землю, но и эффективно бороться с различного рода заболеваниями почвы и растений.
Компост
Так как картофельные ростки богаты полезными веществами, их можно и даже нужно добавлять в компост. Они сделают его еще питательней и полезней.
Кроме того, микроэлементы, входящие в состав росточков, препятствуют появлению и размножению вредителей.
В компост можно добавить и другие картофельные остатки.
При приготовлении компоста желательно чередовать слой ростков и картофельных остатков со слоем сухого субстрата, например, сена или торфа. Иначе может образоваться излишняя влага.
Стимулятор роста растений
Ростки картофеля содержат гормоны, которые стимулируют корнеобразование и развитие растений. А значит, они могут выступать в качестве натурального мощного стимулятора роста для любых посадок в огороде. При этом изготовить раствор не составит никакого труда.
Понадобится лишь вода и ростки картофеля.
Способ приготовления раствора: измельчить руками 350 г росточков, залить их 2 л воды, дать настояться в течение 7 часов в теплом месте. Раствор должен получиться слегка маслянистым. Таким стимулятором можно опрыскивать и поливать растения, замачивать в нем семена.