Самым известным садоводом-любителем среди звезд российского шоу-бизнеса считается актриса и телеведущая Елена Проклова. В своем загородном доме в селе Жестово, что находится в Подмосковье, звезда вовсю наслаждается жизнью на природе и получает огромное удовольствие от работы на приусадебном участке.
Как рассказывает хозяйка коттеджа, большую часть ее жизни занимает дом и сад. Общение с природой приносит ей большое количество радости и энергии.
Ее сад вырос на месте бывшего пустыря, где было выжженное поле, все было запущено, остались кучи разного мусора и удобрений. На пустыре за 25 лет Елена своими руками создала ухоженный и цветущий уголок земли, о котором расскажем подробнее.
На участке есть огород, абсолютно деревенский по словам самой же хозяйки, и она обожает находиться в своем садике, копаться в грядках и выращивать полезные продукты. Актриса следит за своим здоровьем и внимательно относится к питанию, любит употреблять натуральные продукты.
Елена очень любит заниматься огородничеством и признается, что любит работать на земле прямо голыми руками, но иногда все же ей приходиться надевать перчатки, так как необходимо сохранять маникюр перед предстоящими съемками или мероприятиями. «Я получаю от этого огромное наслаждение» — признается знаменитость.
В цветущем саду растут яблони с огромными яблоками, кабачки, топинамбур. Важное место на грядках занимает морковка, из которой актриса любит делать свежевыжатый сок. Также она употребляет рыжий корнеплод и в сыром виде, добавляет в различные блюда, супы, гарниры и салаты. Интересно, что ботву артистка тоже использует в пищу, ведь в ней больше каратина, чем в самой морковке.
Где морковка, там и свекла: Елена ее также выращивает и даже делает повторные посадки, чтобы к осени успел созреть дополнительный урожай. На участке ветвится много укропа и другой зелени.
Елена не боится запачкать руки и рекомендует любителям возиться в земле создать свой собственный крем на основе любого растительного масла и алое. Перед посадками крем наносит на кисти рук, а затем надевает резиновые перчатки, так руки остаются нежными и гладкими.
Хозяйство у знаменитости крепкое, и, кроме открытых грядок, построена довольно большая теплица, где актриса выращивает рассаду весной и в начале лета. Здесь растут огурцы, помидоры, перцы и другие культуры. Теплица у хозяйки добротная с подогревом: когда осенью урожай почти созрел, его можно включить, чтобы плоды спели быстрее.
Знаменитая дачница дает такие рекомендации к посадке: «Огурцы глубоко сажать не нужно. Если не успели вовремя, в июне тоже можно посадить, но только подобрать правильный сорт, чтобы у него вегетационный период был небольшой. Так они не только вырастут, но и успеют накормить нас плодами. Помидоры же наоборот, можно немного углубить, для них это нормально».
Елена не использует химических удобрений, а предпочитает компост, который сама же и собирает из растительных остатков: сорняков, скошенной травы, пищевых отходов и золы из костра. Получается подобие безотходного производства.
Когда есть время, актриса делает специальное удобрение-болтушку. В бочку с водой добавляет скошенную траву, золу, крапиву. Все это стоит около недели, бродит и затем, разбавив водой 1: 10, актриса поливает этим составом растения, которые после такой подкормки растут как на дрожжах.
Воду для полива Елена берет на своем же участке в открытом водоеме – небольшом прудике. Влага туда попадает с крыши дома и от дождя, поэтому ее состав очень мягкий и благоприятен для растений.
Также актриса рекомендует каждый год менять места посадок. Например, в один год сажать на одном месте кабачки, а в следующем году там уже посадить перцы или помидоры. Правильно менять местами культуры, особенно пасленовые, так как они очень чувствительны к микроэлементам, накапливаемым в земле.
По словам актрисы, занятия на земле дают ей очень много положительных эмоций и колоссальное количество энергии. Кроме того, ее радует, что она питается продуктами своего производства, а не тем, что предлагается в магазинах, где очень много химии.
Чтобы сэкономить место, между плодовыми кустами хозяйка засаживает укроп, петрушку, рукколу, кинзу и другую мелочь.
Елена считает, что если живешь на земле, то сажать и использовать землю по прямому назначению необходимо. Актриса утверждает, что особых усилий ей прикладывать не приходится, так как у нее в саду все растет само собой, и она всегда собирает богатый урожай.
Кроме плодово-овощных культур на участке телезвезды есть и кустарники, и плодовые деревья: груши, яблоки, смородина, сливы, малина, крыжовник, ежевика, жимолость и виноград. Из всего этого богатства осенью делаются закрутки, варенья-соленья и даже вино, которым щедрая хозяйка угощает дорогих гостей. Остальное замораживается в огромной морозильной камере, ведь уже всем известно, что так лучше всего сохранятся витамины.
Кроме вышеперечисленных способов переработки, Елена использует квашение и считает его одним из лучших способов приготовления продуктов. Другим наиболее удачным способом сохранить практически все полезные вещества, она называет сушку. В подвале дома актриса сушит все, что только можно высушить: яблоки, сливы, листья липы, мяты, бузины, малины и разные коренья.