Согласно докладу ООН «О климатических изменениях», притормозить происходящие природные процессы поможет сбалансированное питание на основе овощей и продуктов животного происхождения.
Климат серьёзно влияет на урожайность, если она снизится, то вырастут цены и, например, где-то в тропиках люди и животные не получат все необходимые полезные вещества.
Сейчас около 30% пищи выбрасывается, а при её выращивании и производстве вырабатывается много парниковых газов, ведь для некоторых продуктов питания требуется огромные площади земли и большие объёмы воды.
ООН считает, что употребление в пищу растительных продуктов, так как: бобы, зерно, овощи фрукты и еды животного происхождения, такой как: мясо, рыба, моллюски, морепродукты, внесут серьёзный вклад в сдерживание климатической катастрофы на нашей планете.