Перцы отличаются хрупкой корневой системой, поэтому к моменту высадки рассады в открытый грунт нужно подойти с особой ответственностью. Чтобы растение быстро прижилось и дало хороший урожай, соблюдайте несколько важных правил.
Следите за температурой почвы
Перец любит тепло, поэтому высаживать его можно только после того, как верхний слой почвы (10-15 см) прогреется до 14-16°С.
Также нужно учитывать, что этот овощ плохо переносит резкие перепады температуры, а это означает, что вам придется дождаться окончания возвратных весенних заморозков. Оба этих условия легко соблюсти, если начинать высадку рассады в конце мая или начале июня.
Проведите формирование куста
Если не заниматься формированием куста, на нем вырастет много лишних стеблей. Из-за этого большая часть питательных веществ растения уйдет на наращивание зеленой массы, а на развитие плодов просто не останется энергии.
Начинайте процедуру формирования с удаления коронного бутона – почки, растущей в первой развилке. Она вырастает только после того, как перец достигает 20 см в высоту. После удаления коронного бутона, растение начнет активно образовывать новые побеги. На этом этапе нужно выбрать 2-3 самых крепких из них, а более слабые аккуратно обрезать над первой цветочной почкой. Это позволит перцу полноценно развиваться и направить большую часть питательных веществ и энергии на формирование плодов.
Не переусердствуйте с азотом
После высадки в открытый грунт перцам необходима специальная подкормка. Первый раз вносить удобрение нужно после появления новых листочков (через 1,5-2 недели). В этот момент лучше использовать коровяк или куриный помет, разведенные с водой в соотношении 1:10 и 1:15. Под один куст вносят не больше 0.5-1 л питательного раствора. Спустя 2-3 недели можно проводить следующую подкормку, используя комплексное минеральное удобрение.
Не забывайте соблюдать рекомендованный объем удобрения, особенно азотного. Если внести его слишком много, растение начнет активно наращивать зеленую массу вместо того, чтобы формировать плоды.
Не забывайте поливать
Когда перцам не хватает влаги, их листва и бутоны начинают увядать, а плоды вырастают жесткими и с тонкими стенками. Чтобы этого избежать, нужно соблюдать правильный режим полива.
До цветения проводите обильный полив 1 раз в неделю (на 1 кв. м грунта 12 л воды). Во время роста плодов также требуется обильный полив (на 1 кв. м до 14 л), но уже 2-3 раза в неделю. Используйте для этого теплую отстоявшуюся воду, поливая перец под корень.
Укрыть нетканкой
Всегда есть риск, что в открытом грунте перцам не хватит тепла, особенно если вы начали посадку в мае. Чтобы защитить растения от холода и получить благодаря этому хороший урожай, укрывайте грядки нетканым агроволокном или хотя бы полиэтиленовой пленкой.
Чтобы не нарушать воздухообмен, днем посадки нужно частично или полностью открывать (в зависимости от погоды), а ночью полностью закрывать. Когда установится теплая летняя погода, укрытия можно убрать совсем.