Давно интересуюсь посадкой растений-компаньонов и знаю, что самая известная группа таких овощей — это кукуруза, тыква и бобы. Но совсем недавно выяснил, что такое соседство было известно еще индейским племенам, которые успешно им пользовались.
Оказывается кукурузу, бобы и тыкву называют «три сестры». Американские индейцы создали эту троицу, потому что вместе они растут и плодоносят лучше, подобно трем неразлучным сестрам. К тому времени, когда европейские поселенцы прибыли в Америку в начале 1600-х годов, индейцы выращивали «трех сестер» уже более 300 лет. Овощное трио поддерживало коренных американцев как физически, так и духовно. Согласно легенде, эти растения были подарком богов.
Первое, что делает совместная посадка культур — экономит пространство. Принцип основан на плотном размещении овощей. Для каждой культуры не надо отводить отдельные грядки, их можно посадить на участке вразнобой. Совместная посадка обеспечивает хорошую приживаемость и высокую урожайность.
Каждая из «сестер» вносит свой вклад в посевное дело. Вместе они обеспечивают сбалансированное питание от одного посева. Как часто делают старшие сестры, кукуруза предлагает бобам необходимую поддержку, становясь для младших естественной опорой. Бобы в ответ являются главными поставщиками азота для пользы всех троих. Когда фасоль прорастает сквозь путаницу тыквенных лоз и вьется по кукурузным стеблям к солнечному свету, она крепко прижимают «сестер» друг к другу.
Большие листья раскидистой тыквы защищают троицу от сорняков, играя роль живой мульчи, сохраняя почву прохладной и влажной. Колючие листья тыквы также отпугивают от посадок грызунов и соседских котов, которые не любят наступать на них. Вместе эти «три сестры» обеспечивают устойчивое плодородие почвы и высокий урожай каждой из них.
Учтите, что таких мини-грядок на участке можно создать столько, сколько необходимо.
Я заранее делаю небольшой холмик из почвы, добавляю древесную золу и органику, например, рыбные обрезки. Когда земля достаточно прогрелась, сею кукурузу. 5-6 предварительно проросших зерен сажаю на глубину 4 см на расстоянии 20-30 см друг от друга. Всегда делаю групповую посадку, так кукуруза будет опыляться лучше, чем при одиночной.
Когда кукуруза вырастает до 20 см высотой, высаживаю фасоль, равномерно распределяя вокруг стеблей. Еще через неделю приходит очередь 5-6 семян тыквы, их я располагаю по периметру грядки.
Кроме того, что эти три культуры помогают друг другу. Я заметил, что после посадки таким «индейским» способом структура почвы и насыщенность органическими веществами заметно увеличивается. Поэтому другие растения, посаженные на их месте в следующем сезоне, развиваются и плодоносят лучше.