Азимина — тропический гость, экзотическое растение. Как только ее ни называют: мексиканским бананом, бананом бедняков, северным бананом, пау-пау. Дерево, распространенное в Америке, завезено и в Россию — встречается в Краснодарском и Ставропольском крае, при соблюдении условий возможно даже вырастить ее в собственном саду.
Как выглядит азимина, и какая она на вкус
Дерево вырастает в естественных условиях до 12–15 м в высоту, имеет довольно правильную, раскидистую форму кроны в виде пирамиды и крупные — до 15–20 см в длину, плотные, светло-зеленые листья. Период цветения — конец весны – начало лета, цветы красно-бордовые.
Запах цветов очень специфический — испорченного мяса, но почти неслышный.
Из одного цветка формируется до 7–8 завязей. Плоды по виду похожи на папайю, съедобны, на вкус напоминают заварной крем на сливках или сливочную карамель, богаты витамином С. Они очень вкусны, но хранятся недолго.
При каких условиях можно вырастить азимину у себя на даче
Наиболее подходящий климат для мексиканского банана — умеренный, с переходом в субтропический. Самая морозостойкая азимина — трехлопастная, ее выращивают даже в Канаде, где климат схож с нашим. В условиях «неволи» дерево вырастает высотой до 3–5 м.
Место для дерева придется выбрать один раз — азимина не переносит пересадку. Оно должно быть солнечное, непродуваемое. Основное требование — своевременный умеренный полив.
Почва предпочтительно рыхлая, слабокислая, желателен дренажный слой. Весной необходима бережная обрезка, после чего — регулярная подкормка навозом и азотом. Зимой молодое растение необходимо укутать целиком укрывной тканью, надетой на деревянный каркас по размеру дерева, еловым лапником; у самых молодых деревьев лучше обмотать ствол газетами.
Как вырастить азимину
Выращивание азимины — задача не самая простая. Всхожесть семян относительно низкая, много сеянцев погибает сразу. При попытке выращивания из семян необходима стратификация.
Лучше брать семечки из крупных плодов. После холодной стратификации они помещаются в землю, и примерно год уходит на то, чтобы саженец вырос на 15 см. Тогда можно пересадить его в открытый грунт.
Другой вариант — взять отросток азимины вместе с частью корневой системы и сразу поместить в открытый грунт на глубину до 5–7 см. Обеспечить эффект парника можно, прикрыв саженец пленкой или бутылкой.
Если через пару недель появится молодая поросль, растение прижилось. Обязательно следить за влажностью, азимина не любит застоя воды.
Цвести и плодоносить деревце начнет через 4–6 лет. Единственный способ ускорить этот процесс — прививка, дело непростое и без гарантированного успеха.
Прививают черенок с дерева старше 5 лет, ждать приживания нужно около 2 месяцев. Если все получится, цветение начнется уже на второй год.