Картофель сорта Гранада: описание, характеристики и болезни

картофель

Картофель сорта Гранада появился совсем недавно. Он является результатом работы немецких селекционеров. Благодаря особому вкусу, плоды картофеля используются для приготовления множества блюд. А положительные характеристики сохранности и устойчивости к болезням делают этот сорт перспективным для фермеров.

Описание и отличительные черты сорта Гранада

Картофель Гранада был выведен в Германии в 2015 году, где сейчас проходит аттестацию. На территории нашей страны сорт зарегистрирован в 2017 году. Картофель отличается крупными жёлтыми клубнями овальной формы. Плоды имеют привлекательный внешний вид. Мякоть светло-жёлтого цвета, её окрас не меняется в результате механических повреждений или термической обработки.

Картофель Гранада

Новейший сорт картофеля — Гранада

В клубнях небольшое содержание крахмала (10–17%), благодаря чему после варки их структура получается однородной. Гранада относится к категории среднепоздних сортов, а это значит, что созревшие клубни можно выкапывать через 95–110 дней после посадки. Урожайность картофеля составляет 7 кг/100 кв.м. Картофель вырастает до средней высоты.

Важно! На размеры растения существенное влияние оказывает тип почвы, наличие в ней питательных элементов и климатические условия.

Таблица: основные характеристики картофеля

Форма Овально-продолговатая Глубина глазков Мелкая
Размер 80–100 г Кожура Гладкая
Цвет кожуры Жёлтый Цвет мякоти От жёлтого до светло-жёлтого
Урожайность картофеля Высокая Количество в гнезде 10–14 клубней

Достоинства и недостатки

Гранада клубни

Сорт Гранада славится вкусом и урожайностью

Гранада обладает множеством положительных характеристик:

  • высокая урожайность;
  • неприхотливость к условиям выращивания;
  • высокие вкусовые качества — 4,8 по пятибалльной шкале;
  • хороший товарный вид;
  • способность противостоять засухе;
  • отличная сохранность.

Недостаток, по сути, один: культура невосприимчива к определённым болезням, но при этом может подвергаться воздействию некоторых инфекций.

Особенности посадки

Картофель в лунках

Обычно сажают картофель в конце апреля-начале мая

Сначала необходимо подготовить посадочный материал. Клубни отбирают осенью, в процессе сбора урожая. Для посадки нужен здоровый картофель с лучших кустов. Некоторые огородники допускают ошибку, выбирая не очень крупные клубни. Делать это категорически не рекомендуется, поскольку такой подход может привести к ухудшению урожайности и вырождению сорта. Отобранный семенной картофель необходимо просушить и уложить в ящики для хранения.

При этом важно обеспечить приток воздуха, чтобы не появились прелость и гниль. Для этого ящики необходимо оставить открытыми или положить сверху полиэтиленовую плёнку с вентиляционными отверстиями. Можно пересыпать слои картофеля опилками или торфом.

Весной на клубнях начнут появляться ростки, их необходимо обламывать для получения рассады. Для этого нужно проделать следующие манипуляции:

  1. В ящики насыпают грунт. Он должен быть плодородным и рыхлым. Оптимальный состав: 1 часть земли и 4 части торфа. После чего следует ввести биопрепарат Триходермин (соотношение 5 г/5 л почвенной смеси).
  2. Затем ростки заглубляют на 2/3 длины. По мере высыхания почвы рассаду нужно поливать.
  3. Чтобы рассада лучше прижилась, ящик накрывают плёнкой. Для ускорения процесса проращивания, корнеплодам нужно обеспечить достаточное поступление света и температурный режим +12°С..+15°С.

Первые ростки появятся уже через 3 недели. Учтите, что с одного клубня можно брать посадочный материал не более двух раз.

Теперь можно приступать к посадке. Оптимальное время наступает, когда грунт на глубине 10–12 см прогреется до +7°С..+8 °С. Этот период обычно обозначен в Лунном календаре огородника на текущий год. Однако на практике фермеры зачастую выбирают время в конце апреля — начале мая.

Уровень заглубления клубней зависит от структуры почвы:

  1. В глинистый грунт картофель сажают на 4–5 см.
  2. Если почва рыхлая (песчаная или супесчаная), клубни заглубляют на 10–12 см.

На разновидность грунта следует ориентироваться и при выборе способа посадки. А также учитывать погодные условия. При сухом, жарком климате и лёгких почвах клубни сажают в борозды или ямки. В сырую землю с высокой плотностью, которая поздно прогревается, для картофеля нарезают гребни, приподнимая его над грунтом.

Учтите, что между рядами нужно соблюдать расстояние в 60–70 см. Это облегчит последующее окучивание и позволит обеспечить культуру хорошим освещением. Между картофелем в рядах отступают расстояние в 25–30 см.

В процессе посадки культуру можно удобрить золой. Просто возьмите одну горсть и посыпьте в каждую лунку. Затем смочите почву водой, достаточно 1 ковша на куст (примерно 1 л). При отсутствии золы допускается использование фосфорно-калийных минеральных удобрений, которые вносятся по инструкции.

Важно! Для удобрения картофеля нельзя использовать свежий навоз, он может спровоцировать развитие различных заболеваний.

Уход за растением

Окучивание

Окученные грядки с картофелем

Окучивание улучшит урожайность кустов

Одним из основных этапов ухода является окучивание. В процессе роста картофеля Гранада эту процедуру выполняют минимум два раза: когда культура вырастет до 14–16 см и перед цветением. Для этого к основанию куста подгребают землю, собранную между рядов.

Окучивание необходимо для картофеля по нескольким причинам:

  1. Это удерживает куст и не даёт ему развалиться.
  2. На окученных растениях образуются подземные стебли, которые являются основой для формирования урожая.
  3. Также процедура помогает защитить весной всходы от заморозков. Во время приближения холодов кусты нужно окучивать высоко. За две недели до сбора урожая скашивают ботву.

Подкормка

Удобрять культуру начинают через месяц после посадки. Для этого нужно подготовить питательную смесь из расчёта 10 г мочевины, 10 г сульфата калия и 20 г суперфосфата на квадратный метр. Компоненты разводят на 10 л воды, которой затем поливают растения.

Картофель хорошо реагирует на птичий помёт. Его используют в пропорции 200 г/1 кв.м. Насколько культура нуждается в подкормке, можно определить по состоянию ботвы. Если она очень пышная, это указывает на избыток азота. В таком случае аммиачную селитру и мочевину исключают. При появлении бутонов производится вторая подкормка помётом, а после цветения — третья.

Полив

Полив картофельных грядок

Полив должен быть умеренно низким

Полив осуществляют в зависимости от состояния почвы и климатических особенностей региона. На северных территориях, где регулярно идут дожди, грунт можно не увлажнять до цветения. Картофель Гранада не нуждается в обильном поливе. За весь период выращивания эту процедуру выполняют три раза:

  • когда покажутся всходы;
  • после образования бутонов;
  • после цветения.

В восточных и южных областях корнеплод поливают раз в 10 дней. Грунт нужно промочить на 40–50 см.

Заболевания и вредители

Альтернариоз поражает стебли, листья и клубни. У больного растения за 15–20 дней до начала цветения появляются коричневые или тёмно-бурые пятна. Сильно повреждённые листья желтеют и опадают. На клубнях образуются вдавленные пятна неправильной формы. Чтобы предотвратить возможность развития болезни, клубни перед посадкой опрыскивают биопрепаратами Планриз, Бактофит, Агат-25 или Интеграл. В период вегетации культуру в профилактических целях обрабатывают 0,2%-м раствором Профита, Таноса, Манкоцеба, Купроксата или Пенкоцеба.

Альтернариоз

Альтернариоз поражает все части картофеля

Картофель может пострадать от фузариозного увядания. Болезнь развивается на всех этапах роста культуры, но в большинстве случаев это происходит во время цветения. Заболевание затрагивает листья и стебли картофеля. Растение меняет окрас. Листья светлеют, стебли приобретают бурый цвет. В условиях высокой влажности растение загнивает и покрывается оранжевым или розовым налётом. В течение 2–4 суток картофель увядает.

Опасность этой инфекции заключается в быстром распространении. Если не принять соответствующие меры, от болезни пострадают и соседние клубни. Защитить картофель помогут препараты Бактофит (3–5 г/кг), Фитоспорин (0,4–0,5 г/кг). Этими средствами клубни обрабатывают перед посадкой. Прежде чем поместить корнеплоды на хранение, рекомендуется опрыскать их препаратом Максим (0,2 мл/л).

Куст картофеля с фузариозным увяданием

Фузариозное увядание

Бурая бактериальная гниль поражает культуру на раннем этапе развития, но её проявления становятся заметны только на второй год. Листья желтеют и увядают. Мерой защиты является обработка клубней химическим средством ТМТД (до 20 л/т) или биологическим препаратом Планриз (10 л/т).

Кольцевая гниль затрагивает стебли, клубни и листья растения. Болезнь стремительно распространяется. Последствием этого может стать потеря 45% урожая. Если придавить стебель поражённого растения, из него начнёт выделяться жёлтый слизистый экссудат. Существует две формы этого заболевания:

  • ямчатая;
  • кольцевая гниль.

В первом случае под кожурой корнеплода образуются маслянистые жёлтые пятна, во втором — на клубне появляется некрозное сосудистое кольцо. В целях защиты корнеплоды обрабатывают перед посадкой препаратом ТМТД (2,5 мл/кг).

Куст с кольцевой гнилью

Кольцевая гниль

Картофель также могут атаковать различные вредители. Большой урон растению наносят колорадские жуки. Они зимуют в почве, а с наступлением весны выходят на поверхность. Самки откладывают яйца на обратной стороне листьев. Через три недели личинки начинают поедать растение. Устранять вредителей можно механическим путём, собирая их руками. Хороший результат даёт опрыскивание Битоксибациллином, которым растение обрабатывают 3–4 раза.

Колорадский жук

Колорадский жук -самый известный вредитель картофеля

Для картофеля также опасны проволочники — личинки жуков-щелкунов. Чтобы уберечь урожай от этих вредителей, не размещайте культуру вблизи многолетних трав, где эти насекомые скапливаются в больших количествах. Уничтожайте личинок при перекопке грунта. Приготовьте за две недели перед посадкой приманку из ломтиков свёклы, моркови или картофеля. В кусочки корнеплодов нужно воткнуть деревянные палочки и поместить в почву через 50–100 см на глубину 5 см. По истечении 2–3 дней приманку извлекают, а вредителей уничтожают.

Сбор урожая

Сбор урожая картофеля

Гранада даёт отличный урожай

Гранада относится к категории среднепоздних сортов. Период созревания клубней составляет почти 4 месяца. К сбору урожая приступают в августе. Куст подкапывают лопатой со стороны гребня и извлекают растение, держа его за ботву. Затем собирают корнеплоды. С одного картофельного куста сорта Гранада можно получить около 14 клубней.

Собранный урожай осматривают. Если обнаружены корнеплоды с признаками болезни, их нужно отложить в сторону, затем выбросить. Клубни, имеющие незначительные механические повреждения, которые могли быть нанесены в процессе сборки, также следует отделить от общей массы. Такие корнеплоды рекомендуется использовать в первую очередь.

Для лучшей сохранности картофель обрабатывают раствором медного купороса. Для этого 2 г препарата разводят в 10 л воды и опрыскивают корнеплоды. На этом этапе нужно отобрать клубни, которые будут использоваться в пищу, и картофель для посадки. Хранят две группы овощей отдельно. Для клубней подбирают сухое, тёмное, прохладное место. Идеальным вариантом будет погреб. Но если его нет, можно выкопать яму, положить на дно доски и сделать вентиляцию. Картофель хранят при температуре +2°С..+4°С выше нуля. Если показатели будут ниже указанного уровня, это приведёт к ухудшению вкусовых свойств корнеплода. При температуре выше +4°С клубни начнут прорастать.

В качестве ёмкости для хранения используют ящики с небольшими отверстиями. Их устанавливают на подставки, чтобы обеспечить испарение лишней влаги. Из этих же соображений ящики не располагают вплотную к стене. Высокая влажность может стать причиной загнивания клубней.

Важно! В последующем осматривайте картофель с периодичностью раз в месяц, если заметите повреждённые клубни, устраняйте их.

Отзывы о сорте

Сейчас наше хозяйство выращивает девять немецких и нидерландских сортов – «Розару», «Белларозу», «Миранду», «Примадонну», «Секуру», «Минерву», «Гранаду», «Наташу» и «Лянорму». Последние три находятся у нас на испытании. Они не имеют регистрации, высаживаются для того, чтобы увидеть, есть ли у них перспектива на Украине. Как показала практика, есть. В прошлом году с гектара мы собрали 73 (!) тонны «Гранады» и 60 тонн «Наташи».

Екатерина Дроздова, еженедельник «ГАРТ» №10 (2555)
http://www.gorod.cn.ua/print/news_33660.html

На картофельном поле директор фирмы «Солана Украина» Игорь Завадский с гордостью продемонстрировал валки с недавно выкопанной картошкой сортов Тоскана и Гранада: ровные чистые клубни хорошего товарного вида, без признаков болезней, в основной своей массе — просто огромного размера.

Б. Малиновский
http://www.ovoschevodstvo.com/journal/browse/201310/article/968/

Извлечённые из земли клубни сорта «Гранада» также выглядели достойно, но местами были с паршой. По словам представителей «Агробизнес ТСК», на песке этот сорт ведёт себя иначе. Там практически нет парши, картофель имеет презентабельный вид.

Илья Есин
http://latifundist.com/blog/read/1276-kartofel-fest-ot-agrobiznes-tsk

Гранада — это новейший сорт, который ещё не прошёл аттестацию на наших просторах, сегодня точных исследований относительного него нет. Но несмотря на это, картофель уже успел зарекомендовать себя с положительной стороны и считается одним из наиболее перспективных. Аграрии отмечают неоспоримые преимущества сорта: высокий иммунитет, большую урожайность, отличный вкус, хорошую сохранность.