Существует огромное разнообразие сортов сладкого и острого перца. Одни привлекают внимание своими вкусовыми качествами, другие – причудливой формой и цветом, что иногда отражено в забавном названии.
Винни-Пух
Это проверенный временем ранний сорт сладкого перца. Кустики у него компактные, поэтому могут расти даже в теплице или дома на окне.
«Винни-Пух» заслужил любовь садоводов своей высокой урожайностью и дружным плодоношением. К тому же он достаточно неприхотлив и растет практически во всех регионах. Плоды конусовидные, светло-зеленые, в стадии зрелости – красные. Вкус сладковатый, мякоть толстая и плотная. Перчики вырастают небольшого размера, около 10 см, но их на кусте много и растут они пучками.
Бивень мамонта
Узкие изогнутые плоды этого перца привели к появлению такого необычного названия. Это раннеспелый высокорослый гибрид. Куст вырастает до 100 см в высоту.
Спелые плоды могут быть красного или желтого цвета. Они крупные, некоторые достигают до 300 г, мясистые и сладкие. Сорт урожайный, стойкий к заболеваниям, нетребовательный к условиям выращивания.
Палец Петра
Экстравагантная форма этого острого перца неизменно вызывает улыбку. Он напоминает палец или мужское естество, причем сходство очень сильное.
Кустик вырастает до 120 см высотой, мощный и урожайный. Плоды достигают размеров 5-9 см в длину. Созревая, они изменяют цвет от светло-зеленого до апельсинового. На вкус «Палец Петра» очень острый и сладкий, содержит большое количество жгучих эфирных масел. Употребляется в основном в маринованном виде.
Колобок
Главный отличительный признак этого сорта – круглые плоды почти без пустот внутри, очень мясистые и сладкие. Их можно есть даже в сыром виде, без термической обработки. Также из «Колобка» готовят прекрасное лечо, салаты, закуски и заморозки на зиму.
Сорт скороспелый, неприхотливый, мало подвержен болезням. Растения компактные, не занимают много места. Вес плодов колеблется от 100 до 200 г. Они хорошо хранятся и транспортируются.
Толстый барин
Само название говорит о крупном размере плодов этого раннеспелого сорта. Они имеют кубовидную форму, поэтому удобны для фарширования и заготовок. Стенки толстые, мясистые, а вкус насыщенный и сладкий.
Достоинствами культуры является ее высокая урожайность и хорошая транспортабельность. Но нужно учитывать, что ветки могут надламываться из-за величины перцев, поэтому их нужно подвязывать. Один экземпляр может достигать веса 600 г.
Египетская сила
Название этот сорт получил благодаря своему оригинальному внешнему виду и стойкому иммунитету. Форма плода напоминает пирамиду с заостренным концом.
Цвет спелого овоща красный, а вес одного перчика может составлять 130-150 г. Мякоть у него плотная, ароматная, толщиной до 12 мм. Этот сорт раннеспелый, урожайный, созревание плодов одновременное. Кустики компактные, не более 0,5 м высотой.
Чилли Вилли
Причудливая форма плодов привлекает к этому острому перчику внимание садоводов-любителей. В зрелом виде они имеют желтый, красный или оранжевый окрас.
Размер плодов – 5-9 см. Вкус у них очень жгучий и острый. Употребляется для приготовления аджики, острых соусов и маринования. Рост кустиков невысокий, они не занимают много места в теплице или на подоконнике. Может переопыляться со сладким перцем, поэтому выращивать его нужно отдельно.