Требования по уходу за почвой у ежевики точно такие же, что и у малины. Ежегодно необходимо вносить на 1 кв. м насаждений по 0,5 ведра компоста и по 1 ст. л. сульфата калия и суперфосфата. Очень полезно ежевику подкормить водным раствором коровяка (1:8) или птичьего помета (1:12).
Для поддержания влажности почвы в засушливое лето ежевику необходимо поливать в период роста побегов и завязей, иначе ягоды станут мелкими и сухими и опадут перед созреванием.
Формирование куста
Для плодоношения ежегодно оставляют у прямостоячих сортов ежевики по 3-4 побега, а у стелющихся — по 5-7 побегов. Разветвления укорачивают на 20-25 см, а при наличии большого количества цветковых почек — на 12-15 см. После сбора урожая старые ветви вырезают, а новые побеги весной подвязывают к опорам.
Чтобы удобнее было собирать ягоды, ежевику необходимо подвязывать ;с проволочной шпалере. Для
этого побеги разводят по обе стороны от основания и в виде веера закрепляют к проволоке на равном расстоянии друг от друга. Летом, когда на них появятся цветки и плоды, из центра куста отрастут новые побеги, которые необходимо пустить вертикально, связав их рыхлым пучком в середине веера.
Можно все это сделать и иначе — плодоносящие побеги подвязать с одной стороны от основания
куста, а подрастающие молодые — с другой. Ягоды снимают с одной половины веера, затем эти побеги обрезают.
В мае — июне проводят формирование отрастающих побегов, оставляя на кусте 5-7 штук. Все излишние молодые побеги немедленно удаляют.
Как и малина ежевика плодоносит на двухлетних побегах, которые потом отмирают. Поэтому после сбора урожая их сразу вырезают. Обрезка ежевики напоминает обрезку малины. У прямостоячих сортов стебли укорачивают осенью на высоте 150-170 см. Этот прием содействует пробуждению боковых почек, образованию разветвлений, что приводит к увеличению зоны плодоношения.
————————————————————————————————————
Совет. Обрезку, подвязку к опоре и сбор ягод ежевики лучше проводить в перчатках, так как уход за растением очень усложняет большое количество твердых и острых шипов, покрывающих стебли и черешки листьев.
————————————————————————————————————
У стелющейся ежевики основная зона плодоношения находится в средней части стебля, поэтому верхушки стеблей обрезают сильнее, т. к. это вызовет увеличение размера ягод.
Иногда куманику формируют в виде миниатюрного деревца. Для этого летом, когда молодые побеги достигнут высоты 70-90 см, у них прищипывают верхушку. Вторую обрезку проводят на следующий год, когда боковые побеги достигнут длины 60 см. Их укорачивают до 40 см, оставляя на каждом боковом разветвлении 8-12 почек.
После сбора урожая старые отплодоносившие ветви вырезают, а новые побеги весной обязательно подвязывают к опоре.
Если у ежевики число побегов не нормировать и не вырезать лишнюю поросль, то она быстро разрастается, затеняя другие культуры, и себя. А в затенении плодоносит очень плохо. Необходимо с самого начала формировать ее побеги в нужном направлении.
Ежевика в саду
Нельзя не отметить и высокую декоративность ежевики. Ее высокие побеги имеют крупную глянцевую темно-зеленую листву и, будучи пущенными на шпалеру высотой 1,5-2 метра, создают прекрасную живую изгородь.
И еще одно достоинство ежевики. Это растение не только обеспечит вас вкусными ягодами, но и защитит ваш сад от непрошеных гостей. Во время цветения все растение покрыто крупными белоснежными цветками и выглядит декоративно. Но если вы посадите ежевику у основания изгороди, то она создаст такой барьер, что никто не рискнет сквозь него пробиться. К тому же колючки у нее с загнутыми кончиками. Попадешься на такой крючок — не сразу освободишься.
Сбор урожая
Ягоды ежевики собирают постепенно, в несколько приемов. В отличие от малины они почти не деформируются при сборе, отличаются лучшей транспортабельностью и дольше хранятся при нулевой температуре.
Автор; В. Г. Шафранский, г. Екатеринбург