Show

Здоровее будем: 3 салата, которые полезно есть при простуде

В холодный сезон важно поддерживать свой организм витаминами, чтобы повысить его сопротивляемость болезням. А если вы все же простудились, то постарайтесь включить в свое меню продукты, способствующие скорейшему выздоровлению. Например, готовьте каждый день полезные овощные салатики.

Свекольно-чесночный салат

Содержащийся в такой закуске чеснок известен высоким содержанием фитонцидов. Они оказывают иммуномодулирующий эффект, поэтому помогают не только противостоять вирусам, но и быстро избавиться от болезни. А бетаин из свеклы очищает печень, что способствует быстрому выведению токсинов из организма.

Ингредиенты:

  • 2 средние свеклы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 3 ст. л. майонеза или сметаны;
  • соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Свеклу отварите или запеките в фольге. Последний вариант предпочтительнее: остается больше витаминов, а сам корнеплод не потеряет цвет, вкус и упругость.
  2. Очистите и натрите на средней терке свеклу, переложите ее в салатник.
  3. Чеснок освободите от шелухи и пропустите через пресс.
  4. Смешайте свеклу, чеснок и майонез, посолите и поперчите по вкусу.

Луковый салат с лимоном

Репчатый лук по составу и пользе не уступает чесноку. Эфирные масла, которыми богата луковица, надежно защищают от простуды, укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость вирусам. Лимон содержит большое количество витамина С, который обладает противовоспалительным эффектом и помогает организму скорее справиться с заболеванием.

Ингредиенты:

  • 2 луковицы;
  • 2 стакана кипятка;
  • ½ лимона;
  • 1 пучок любой зелени;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Лук очистите от шелухи и нарежьте его тонкими полукольцами.
  2. Переложите их в термоустойчивую миску и залейте сверху крутым кипятком.
  3. Оставьте лук в воде на 5 минут, а затем слейте ее. Необходимо, чтобы из овоща ушла горечь, но он не стал разваренным.
  4. Когда лук немного остынет, выдавите в него сок из лимона.
  5. Зелень мелко порубите и добавьте в салат.
  6. Посолите и поперчите закуску, заправьте растительным маслом.
  7. Отправьте салат настояться в холодильник на полчаса.

Салат из редьки и меда

Если во время простуды вас мучает кашель, то попробуйте приготовить салат из редьки. Она обладает отхаркивающими и бактерицидными свойствами. Добавьте в блюдо ложечку меда и получите натуральный природный антибиотик, который (при отсутствии на него аллергии) пойдет только на пользу.

Ингредиенты:

  • 1 зеленая редька;
  • 1 сочная упругая морковь;
  • 1 зеленое кислое яблоко;
  • 2 ст. л. подсолнечного нерафинированного масла;
  • 1/3 лимона;
  • 1 ст. л. с горкой жидкого меда;
  • ½ пучка кинзы;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите яблоко и овощи.
  2. Натрите их по отдельности на крупной терке или нарежьте небольшими брусочками.
  3. Яблоко сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
  4. Мелко порубите кинзу.
  5. В салатнике соедините редьку, морковь, яблоко, кинзу. Заправьте их маслом и медом, посолите и поперчите.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 

Adblock
detector